Aufstrich mit Brot (Foto: Colourbox)

süß oder herzhaft

Leckere Brotaufstriche

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Egal ob süß oder herzhaft. Diese Aufstriche sind genau das Richtige für Brot, Brötchen oder einfach nur zum Dippen!

Herzhafte Aufstriche

Rezepte Kürbis-Aufstrich

Unser Kürbisaufstrich ist ganz simpel! Zuerst gart der Hokkaido im Backofen. Danach wandert er zusammen mit den restlichen Zutaten in die Küchenmaschine und wird fein püriert. Schon fertig!  mehr...

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Rezept Zucchini-Aufstrich

Dieser vermutlich einfachste und sicherlich leckerste Zucchini-Knoblauch-Dip mit frischer Minze hat Suchtpotenzial! Dieser Aufstrich kommt aus Syrien, heißt "Mtawameh Lib Elkusa".  mehr...

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Rezept Paprika-Walnuss-Aufstrich

Schnell und einfach das langweilige Abendbrot aufpeppen: mit einem leckeren Aufstrich aus Paprika, Walnüssen und orientalischen Gewürzen.  mehr...

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Rezepte Olivenaufstrich

Oliven, Frischkäse und Joghurt bilden die Grundlagen dieses Aufstrichs. Er ist schnell zubereitet und super lecker!  mehr...

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Rezepte Camembert nach Obatzter Art

Dieses Rezept für Camembert nach Obatzter Art ist eine pikante Mischung aus Käse, Butter, Zwiebel, Schnittlauch und Frischkäse. Er ist so einfach und schnell zubereitet.  mehr...

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Rezepte Aufstrich mit Kidneybohnen und Räuchertofu

Dieser vegetarische Aufstrich schmeckt wie "Leberwurst!". Ist aber gar keine. Er besteht aus Kidneybohnen und Räuchertofu. Einfach mal ausprobieren!  mehr...

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Rezepte Steinpilzaufstrich

Dieser leckere Aufstrich schmeckt gut zu Brot und Nudeln!  mehr...

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Rezepte Eierschichtsalat

Der Eierschichtsalat ist beliebt als Brotaufstrich oder Partysalat. Caroline Autenrieth verfeinert ihn mit getrockneten Pflaumen und Walnüssen. Einfach raffiniert und köstlich.  mehr...

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Rezepte Rotkohlaufstrich

Probieren Sie doch einmal unseren Rotkohlaufstrich. Er ist schnell zubereitet und super lecker!  mehr...

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Rezepte Rote-Bete-Aufstrich

Dieser cremig-würzige Aufstrich ist ein echter Genuss und wertet jede Mahlzeit auf. Und dazu ist er noch schnell und einfach gemacht!  mehr...

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Rezepte Hummus

Orientalischer Kichererbsen-Dip: leicht nussig, herrlich cremig, blitzschnell fertig und ruckzuck weggedippt. Noch dazu Vegan.  mehr...

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Rezepte Kichererbsen-Nussaufstrich

Ein leckerer Brotaufstrich ist der Kichererbsen-Nussaufstrich  mehr...

Rezept Vegane Bohnenpaste

Aus Kidneybohnen und verschiedenen Gewürzen entsteht diese leckere Paste. Sie schmeckt prima als Dipp oder Aufstrich!  mehr...

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Mit Fisch

Rezepte Thunfisch-Aufstrich

Aus Thunfisch, Mascarpone und Quark entsteht dieser leckere Aufstrich. Genau das Richtige fürs Brot oder zum Dippen!  mehr...

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Rezepte Räucherlachs-Aufstrich

Dieser Aufstrich ist nicht nur was fürs Brot! Auch als Dip macht er richtig was her.  mehr...

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Süße Aufstriche

Rezepte Zwetschgen-Apfel-Aufstrich

Omas Klassiker aus der Kindheit, die Zwetschgenmarmelade, darf im Spätsommer natürlich nicht fehlen! Aufgepeppt mit fruchtigem Apfel und knackigen Nüssen schmeckt sie fruchtig-süß!  mehr...

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Rezepte Karamellaufstrich mit gesalzener Butter

"Salted Caramel" ist inzwischen in aller Munde. Wir haben daraus einen köstlichen Brotaufstrich gemacht. Damit wird jedes Brot zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen.  mehr...

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Koch ein! Himbeer-Fruchtaufstrich - für Kochgeräte

Leckerer Frühstücksaufstrich ohne Zucker!  mehr...

Rezepte Beerentraum

Frischkäse, Beeren und Gin machen diesen Aufstrich zu etwas ganz besonderem. Lassen Sie's sich schmecken!  mehr...

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Rezepte Frische Zitronencreme

Bei diesem Rezept läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Die luftig-leichte Cremevariation sind eine tolle Abwechslung zu den üblichen Aufstrichen.  mehr...

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Rezept Heidelbeer-Minz-Aufstrich

Heidelbeer-Minz-Aufstrich  mehr...

Rezept Cremiger Himbeer-Brotaufstrich

Very british: Die mit Tonkabohne und Zitrone verfeinerte Himbeer-Eiercreme schmiegt sich an Brötchen, Brot oder auch Hefezopf. Mit Frischkäse zum Beispiel ein Geschmacksträumchen. Kann aber auch Cremes, Eis oder Kuchen und Torten adeln.  mehr...

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Rezept Fruchtaufstrich mit Zwetschgen und Schokolade

Zwetschgenliebhaber können sich jetzt im September endlich wieder freuen. Mit Lisa Rudigers fruchtigem Zwetschgenaufstrich mit Zartbitterschokolade kommen Freunde des süßen Obsts voll auf ihre Kosten.  mehr...

Feinster Geschmack Apfelaufstrich mit Schokosplitter

Löffel für Löffel feinster Apfelgeschmack. Zusammen mit Schokolade heißt das Glück auf Brötchen.  mehr...

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Mit Schokolade

Rezepte Walnussaufstrich mit Schokolade

Für die Süßen unter uns wird der Walnussaufstrich mit weißer und Zartbitterschokolade der gelungene Start in den Tag werden. Ein leckerer Aufstrich für das Frühstücksbrot!  mehr...

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Koch ein! Schokoladencreme mit gebrannten Mandeln

Schokoladencreme gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen. Timo Böckle zeigt, wie Schokocreme ganz einfach zubereitet werden kann und außerdem noch besser schmeckt als jede gekaufte Variante.  mehr...

Rezepte Feine Nuss-Nougatcreme

Es muss nicht immer die gekaufte Schokocreme aus dem Supermarkt sein. Timo Böckle zeigt, wie Sie den beliebten Aufstrich ganz einfach selber machen können!  mehr...

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Rezept Kastanien-Schokoladen-Aufstrich

Kastanien-Schokoladen-Aufstrich  mehr...

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SWR Fernsehen