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Eigentlich waren Philipp Hengstenberg und seine Kollegen aus der Geschäftsführung damit beschäftigt, ihre feinsauren Gemüseprodukte für die modernen Kunden "hip" zu machen, da überraschte die neue Herausforderung: Das Klima. 450 Mitarbeiter sorgen seit mehr als einem Jahrhundert für langlebige Gemüsevorräte in bundesdeutschen Haushalten, jedes zehnte Glas Gurken, jede zehnte Dose Sauerkraut geht ins Ausland. "Natürlich ist Landwirtschaft wetterabhängig", sagt Philipp Hengstenberg und beschreibt das enge Miteinander zwischen der Gemüsefabrik und ihren Erzeugerlandwirten. Aber mit solch spektakulären Ernteausfällen habe er nicht gerechnet.
Jetzt ist er unterwegs zu Bauer Kratzmüller. Er ist einer der Kohllieferanten und seit wenigen Monaten Teil des Hengstenberg'schen Krisen-Plans. Mit Bewässerung und neuen Kohlsorten wollen sie gemeinsam den neuen Klimabedingungen gerecht werden. Doch wieder brennt die Sonne wochenlang erbarmungslos auf die Felder rund um Bad Friedrichshall.
Schon der letzte Sommer hat alle schockiert: Schlechte Ernte, Lieferengpässe und Kurzarbeit. Deutschlands Konserven-Ikone steuert gegen. Philipp Hengstenberg, Erbe einer der bekanntesten Lebensmittelhersteller Deutschlands, klettert aus dem Auto und geht auf eines der vielen Kohlfelder. Sind die Köpfe trotz der Hitze gewachsen, sind es mehr als letztes Jahr? Hat dieses Feld schon eine Bewässerungsanlage? 10 Millionen Köpfe, also 45.000 Tonnen Weißkohl und 9.000 Tonnen Rotkohl, soviel braucht Hengstenberg aus den Feldern rund um die Produktionen in Bad Friedrichshall und im Hessischen Fritzlar. Letztes Jahr waren es durch die Dürre nur knapp 30 Tausend. So wenig wie noch nie!
Der Film begleitet den Marktführer und seine Menschen im Jahr 1 nach dem Schock. Können sie aufholen - oder wird es wieder eine dürre Ernte?

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Dieses Telefonat wird Hilde Gutmann nicht vergessen. Eine angebliche Polizistin meldete sich bei ihr und warnte vor einem bevorstehenden Einbruch. Die Frau bot an, das Geld der Rentnerin vor einer gefährlichen Bande in Sicherheit zu bringen. Doch in Wirklichkeit kam der Anruf von einem kriminellen Callcenter. Betrug am Telefon: Eine besonders infame Form von Kriminalität, der vor allem alte Menschen zum Opfer fallen. Wie funktioniert diese fiese Masche? Was unternimmt die Polizei dagegen?

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Die SWR-Rezeptsucherin Susanne Nett ist auf der Suche nach besonderen Rezepten und beliebten regionalen Genüssen. Heute erkundet Susanne Nett Weinheim und sucht nach jemandem, der ihr zeigt, wie man ein leckeres Kochkässchnitzel zubereitet und mit ihr zusammen kocht.

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Grippe, Masern, Corona - Wem hilft Impfen wirklich?
Es könnte ein heißer Herbst werden bei den Hausärzten. Die jährliche Grippe samt Impfung steht vor der Tür, dann noch die Corona-Tests. Und die Frage, ob denn alle die Grippeschutzimpfung erhalten sollen, oder nur diejenigen, die sie gesundheitlich benötigen? Impfstoffe gehören zu den sichersten und bestgeprüften Arzneimitteln in Deutschland. Das bestätigt das Paul-Ehrlich-Institut, das Qualität und Sicherheit der Impfstoffe ständig prüft. Schwere Nebenwirkungen oder dauerhafte Impfschäden sind sehr selten. Dennoch sind die Ärzte gefordert, auch über Impf-Risiken aufzuklären.
Gast im Studio ist Dr. Horst Prautzsch aus Trochtelfingen, Impf-Experte bei der Deutschen Gesellschaft für Allgemeinmedizin.
Weitere Themen:
Corona - Maskenpflicht auf dem Schulhof, Geburtstagspartys erlaubt
Erschließungsbeiträge - Versteckte Kosten für Hausbesitzer
Bilanz der Stuttgarter Krawallnacht

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Moderation: Britta Krane
Redaktion: Andreas Heerwig
Betroffene klagen an - Hat das Bistum Trier sexuelle Übergriffe auf Kinder einer Dorfschule vertuscht?
Was genau ist in den sechziger Jahren in der Dorfschule in der Eifel passiert? Betroffene berichten von zahlreichen sexuellen Übergriffen durch den Pfarrer des Dorfes. Er hat in der Volksschule Religionsunterricht erteilt. Die Taten sollen während der Pause passiert sein, wenn der Pfarrer mit einem Kind allein im Klassenraum war. Beschwerden von Eltern häuften sich, und der Pfarrer wurde vom damaligen Trierer Bischof Stein für einige Jahre an das Kirchengericht nach Trier versetzt, um dann wieder eine Pfarrei im Bistum Trier zu übernehmen. "Zur Sache"-Reporterin Myriam Schönecker hat mit Betroffenen gesprochen und wollte wissen: Haben das Bistum und der von vielen heute noch verehrte Bischof Stein die sexuellen Übergriffe auf die Kinder der Dorfschule vertuscht?
Dazu Gast im "Zur Sache"-Studio:
Prof. Thomas Schüller, Kirchenrechtler Universität Münster
Außerdem im Programm:
Gesprengte Bankautomaten in der Eifel - Haben die Banken die Kontrolle verloren?
Kampf um Rettungshubschrauber - Eßweiler will Standort von "Christoph 66" bleiben
Revision abgelehnt - Ex-Finanzminister Deubel soll ins Gefängnis
Wenn die Landapotheke schließt - Apothekensterben an der Mosel trifft besonders die Senioren
Streit um höhere Strafen für Raser - Wann sollten Verkehrssünder den Führerschein abgeben?
"Zur Sache Pin" Führerscheinentzug
Wer schützt unsere Bauern vor der Schweinepest? - Tierseuche aus Afrika bedroht Höfe in Rheinland-Pfalz
zur-sache-rp.de

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"Pelikanblut" - Kino-Drama mit Nina Hoss um eine Mutter und ihre traumatisierte Adoptivtochter!
"WÄNDE I WALLS" - Ausstellung in Stuttgart über Wände zwischen Schutz und Abwehr!
Die Kunst des Hörens - ein besonderer TanzTheaterAbend in der Karlskaserne Ludwigsburg!
"WE NEVER SLEEP" - Kunst und die Strategien der Spionage in der Frankfurter Schirn!
"Der Fall der Götter" - neue Interpretation von Viscontis "Die Verdammten" am Theater Heilbronn!
"Der letzte Wille" - schräge Fernsehserie und "Grenzenlos Kultur" in den Kulturtipps!

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Sternekoch René Redzepi ist der gefeierte Star der nordischen Küche und ein Revolutionär der internationalen Gastronomie. Sein Restaurant Noma in Kopenhagen erhielt gleich viermal die Auszeichnung "Bestes Restaurant der Welt". Redzepi hat einen märchenhaft anmutenden Aufstieg vom Migrantenkind zum Visionär einer konsequent nordischen und saisonalen Küche hinter sich. Sein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant zog bis Anfang 2017 Gäste aus der ganzen Welt nach Kopenhagen. Heute gehört René Redzepi laut "Time Magazin" zu den 100 einflussreichsten Persönlichkeiten der Welt. Der Fimemacher Pierre Deschamps begleitet ihn mit seiner Kamera.

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Der letzte Arbeitstag nach vierzig Berufsjahren: Mit Sekt, Schnittchen und warmen Worten der Vorgesetzten beginnt ein neuer Lebensabschnitt. Eine tiefe Zäsur, denn die lange ersehnte Freiheit ist auch eine Herausforderung. SWR Autorin Rita Knobel-Ulrich hat Neurentnerinnen und Neurentner über ein Jahr hinweg in diese neue Lebensphase begleitet.

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