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Sabine isst ... Aktuelle Infos rund ums Essen

Brot mit leckerer Kruste liegt im Gärkorb (Foto: SWR, Sabine Schütze)

So gelingt Roggen-Mischbrot Brotbacken - keine Angst vorm Sauerteig

Sauerteigbrote sind geschmacksintensiv und haltbar. Sie selbst zu backen, ist mit ein paar Tipps einfacher als gedacht.  mehr...

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Nutri-Score zeigt ein hellgrünes B auf einem Fertiggericht an (Foto: Imago, Imago)

Nährwerteinschätzung durch Lebensmittelampel Nutri-Score als Orientierungshilfe

Seit kurzem drucken erste Lebensmittelhersteller den Nutri-Score auf ihre Produkte. Die Ampel zeigt an, welche Lebensmittel täglich gegessen werden können und welche nicht.  mehr...

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Fertig gebackener Käseauflauf in einer ovalen Form (Foto: Colourbox)

Zarter Schmelz und würzige Kruste Käse zum Überbacken: Mozzarella, Gorgonzola, Gouda und mehr

Aufläufe, knusprige Toasts oder Gemüse. Mit Käse überbackene Gerichte sind ein Genuss für Gaumen und Seele. Und je nach Käse schmecken die Gerichte jedes Mal ein bisschen anders.  mehr...

Dosentomaten in einer Schale, ein Ei und rote Linsen (Foto: SWR, Sabine Schütze)

Dosenstapel, tiefgekühlte Eier und Gemüse, kiloweise Haferflocken und rote Linsen Upcycling fürs Essen - Leckere Gerichte mit diesen Top 5 im Vorrat

Vorräte sind hat aktuell jeder zuhause. 5 Lebensmittel sollten hier auf keinen Fall fehlen. Denn sie sind extrem vielseitig, nahrhaft und lange haltbar.  mehr...

Etliche weiße Mastgänse auf einer Wiese (Foto: Imago, Imago)

Nährstoffreiches und aromatisches Fleisch Gans schön fett

Gänse sind wachsame Tiere mit wärmenden Federn und hochwertigem Fleisch. Richtig zubereitet überzeugt das fette Geflügel mit reichlich Mineralstoffen und viel Geschmack.  mehr...

Marktcheck SWR Fernsehen

Junge Frau beisst genussvoll von einer Schokolade ab (Foto: Imago, Imago)

Kakao enthält viel Gutes Dunkle Schokolade macht glücklich und gesund

Durch den hohen Kakaoanteil enthalten dunkle Schokoladen viele gesunde Inhaltsstoffe. Einige davon können sogar was bewirken.  mehr...

Ein Teller mit einem Wildgericht auf einem Tisch, dekoriert mit Sprossen und einem Stück Brot. (Foto: Colourbox)

Hirschkeule, Rehrücken und Wildschweingulasch Gesundes, aromatisches Wildfleisch genießen

Wildfleisch macht weniger als ein Prozent unseres Fleisches auf dem Teller aus. Dabei ist einheimisches Wild nicht nur regional, sondern auch nachhaltig und gesund.  mehr...

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