Landfrauen bei Lecker aufs Land – die kulinarischen Schätze  (Foto: SWR)

Neue Folgen: „Lecker aufs Land – Kulinarische Schätze“

Online first gibt es die neuen Folgen hier und in der Mediathek und ab 22.02.2021 um 20.15 immer montags im SWR Fernsehen.

Lecker aufs Land - Kulinarische Schätze Luftgetrockneter Schinken vom Niederrhein

Theresa Coßmann vom Stautenhof in Willich-Anrath züchtet Schweine. Die Tiere leben frei im Stall und draußen und werden auf dem Hof geschlachtet. Kein Stress ist oberste Devise.  mehr...

Lecker aufs Land SWR Fernsehen

Rezepte vom Niederrhein Theresa Coßmanns kulinarische Schätze vom Niederrhein

Bei Theresa Coßmann gibt es voran Reibekuchen mit Schinken-, Lachscreme und Apfelmus, danach Schweinebäckchen nach Uroma Leiders Rezept und zur Nachspeise Grillagetorte mit Birnenstreuseln, karamellisierten Walnüssen  mehr...

Lecker aufs Land - Kulinarische Schätze Vielseitiges Lupinenmenü vom Bodensee

Linda Kelly vom Biolandhof Kelly in Herdwangen-Schönach hat eine ganz besondere Pflanze für sich entdeckt: die Süßlupine ist für sie ein vielseitiges "Superfood".  mehr...

Lecker aufs Land SWR Fernsehen

Rezepte vom Bodensee Linda Kellys kulinarische Schätze vom Bodensee

Vor Vorspeise drei Variationen von Lupinen-Hummus und Lupinen-Eiweißbrot, dann dreierlei Lupinen-Dinkelnudeln mit Käse-Kräuter-Lupinenwürz-Soße und Ofengemüse, zum Schluss Lupinenkaffee-Mousse mit Lupinenkaffee-Karamell und Zwetschgenmus mit Crumble  mehr...

Lecker aufs Land - Kulinarische Schätze Wagyu-Spezialitäten aus Schleswig-Holstein

Wagyu-Rinder sind die Leidenschaft von Marisa Marquardt aus Negenharrie in Schleswig-Holstein. Nicht nur das Fleisch der Tiere passt gut zur heimischen Küche.  mehr...

Lecker aufs Land SWR Fernsehen

Rezepte aus Holstein Marisa Marquardts kulinarische Schätze aus Holstein

Marisa Marquardt serviert Wagyuschmalz, Krabben und Katenschinken auf Landbrot, Wagyu-Heubraten mit Wasabi-Kartoffelpüree und grüne Bohnen im Speckmantel und Fliederbeersuppe mit Grießklößchen  mehr...

Lecker aufs Land - Kulinarische Schätze Rezepte mit Weißbier aus dem "Blauen Land"

Victoria Schubert-Rapp ist voller Überzeugung in den Familienbetrieb in Murnau eingestiegen. Seit über 100 Jahren wird hier Bier gebraut -| Victorias Menü gibt es das gewisse Extra.  mehr...

Lecker aufs Land SWR Fernsehen

Rezepte aus dem Blauen Land Victoria Schubert-Rapps kulinarische Schätze aus dem Blauen Land

Voran gibt es Trebernbrot mit Fisch-Tartar und Obazda, zur Hauptspeise Rehrücken im Tramezzini-Mantel mit Selleriepüree, und auch der Nachtisch hält Bier bereit: Bayerische Creme und Mousse au Chocolat mit Weißbierschaum  mehr...

Lecker aufs Land – die Überraschungskiste Vom Obsthof zu Schnapsbrennerei

Nadine Weber und ihr Mann führen einen Obstbaubetrieb in der Ortenau. Aus dem Hobby Schnapsbrennen wurde inzwischen das Herzstück des Betriebs.  mehr...

Lecker aufs Land, die Überraschungskiste SWR Fernsehen

Lecker aufs Land – die Überraschungskiste Neues Leben für ein altes Klosterhofgut

Sarah Alberts hat in Holland Bio-Landwirtschaft studiert und gelernt. Mit ihrem Mann bringt sie neues Leben in ein altes Klosterhofgut in der Westpfalz.  mehr...

Lecker aufs Land, die Überraschungskiste SWR Fernsehen

Lecker aufs Land – die Überraschungskiste Biohof in Frauenhand

Stephanie Fröhlich wusste schon als Kind, dass sie den heimischen Hof übernehmen will. Rindfleisch ist ihre Leidenschaft – natürlich bio und auf dem eigenen Hof verarbeitet.  mehr...

Lecker aufs Land, die Überraschungskiste SWR Fernsehen

Lecker aufs Land - die Überraschungskiste Hühner, Rinder, Schweine – alles ökologisch

Ina Fischer hat ihr Hobby zum Beruf gemacht. Was für die Quereinsteigerin mit einem Pferd begann, ist heute ein ökologischer Hof mit Hühnern, Schweinen, Rindern und Hofladen.  mehr...

Lecker aufs Land, die Überraschungskiste SWR Fernsehen

Lecker aufs Land – die Überraschungskiste Durch Weinprobe zur Landwirtschaft

Bei einer Weinprobe lernte Petra Rapp ihren Mann kennen – aus der Vollblut-Tischlerin wurde eine begeisterte Landfrau.  mehr...

Lecker aufs Land, die Überraschungskiste SWR Fernsehen

Lecker aufs Land – die Überraschungskiste Neustart in der Vulkaneifel

Ein Biohof, Ziegen, Rinder, Hühner und ein Hofladen – seit Januar 2020 arbeiten Hannah Braß und ihr Mann in der Vulkaneifel daran, dass dieser Traum bald Wirklichkeit wird.  mehr...

Lecker aufs Land, die Überraschungskiste SWR Fernsehen

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Garten & Lecker – hier geht es zu den Folgen

Wer gibt die beste Gartenparty? Wer hat die kreativsten Ideen? Der „grüne“ und charmante Garten-Wettbewerb geht in die nächste Runde! 
Alle Folgen finden Sie in der ARD Mediathek.  mehr...

Gartenwettbewerb Alle Rezepte aus „Mein leckerer Garten“

Leidenschaft fürs Gärtnern – das verbindet die drei Landfrauen und die drei Hobbygärtner, die sich unserem Garten- und Kochwettbewerb stellen. Hier sind ihre Rezepte.  mehr...