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Der Weg in die Spitzengastronomie ist hart. Trotzdem gehen ihn die Koch-Azubis Nico Pupp und Simon Le. Sie lernen in der Küche des Schwitzer's Hotel am Park in Waldbronn und kreieren einmal pro Woche ein Azubi-Menü, das in der Folgewoche serviert wird. Gleichzeitig werden heute auch die Michelin-Sterne in Hamburg vergeben, quasi die Oskars für alle Gourmets und Köche. Und natürlich sind im Schwitzer’s alle gespannt, ob ihr Restaurant den einen Stern verteidigt oder sogar noch einen weiteren gewinnt.

Unter anderem mit diesen Themen: Von Azubis bis hin zu den Michelin-Sterne *** Erstes Bobbycar-Race *** SWR Retro: Brautmode *** Eine Woche in Lichtenstein: Schlossfotograf *** Zu Gast: Fahrradabenteurerin Birgit Zimmermann
Moderation: Jana Kübel

Birgit Zimmermann hat mit ihrem Fahrrad schon allerhand Abenteuer erlebt – ob von London nach Edinburgh und zurück, 6.800 Kilometer quer durch die USA oder von Paris über Brest wieder nach Paris zurück. Die 63-Jährige ist auf der Rangliste des German Cycling Cup – der deutschen Rennserie für Hobbyradsportlern – seit mehreren Jahren in ihrer Altersklasse eine der Besten. Im Sommer wird sie bei der „Northcape-Tarifa-Tour dabei sein: insgesamt 7.400 Kilometer mit 80.000 Höhenmetern. Und wie trainiert Birgit Zimmermann dafür? Im Landesschau-Studio erzählt sie, wie ihr 6-Tage-Job als Paketbotin gleichzeitig ihr bestes Training ist.

Für seine Fototouren muss er gar nicht weit gehen: Volker Kalkau hat gleich hinter seinem Haus in Lichtenstein-Holzelfingen freie Sicht auf das berühmte Schloss Lichtenstein. Deswegen kennt er sein Lieblingsmotiv schon in- und auswendig, aber genug kann er davon trotzdem nicht bekommen.

In der Marktstraße in Albstadt-Ebingen ist alles für das erste Bobbycar Rennen vorbereitet. Dabei treten Kinder und Erwachsene mitsamt ihren Familien, Freunden oder Vereinen an und bilden zusammen ein Bobbycar-Racing-Team. Dabei werden die kleinen Gefährten maximal aufgemotzt.

Das Kaufhaus „Wühli“ in Schorndorf ist eines der größten Secondhand-Kaufhäuser Deutschlands und ein Familienunternehmen. Ladenbesitzerin Monika Kraus arbeitet gerne mit ihrer Familie zusammen und das mit vollem Herzblut. Vom Lagern der abgegebenen Kleidung über das Sortieren nach Modestil und Entstehungsjahr bis hin zum Verkauf gibt es immer viel zu tun. Die Arbeit lohnt sich, denn die Stammkundschaft ist groß und zieht sich durch alle Schichten und Einkommensklassen. Das lockt auch den ein oder anderen Olympiateilnehmer an.

Unter anderem mit diesen Themen: Ludwigsburg stellt Weltrekord mit 77 Mini-Heißluftballons auf *** Der Traum vom Raumfahrt-Fluglotse *** Die Rezeptsucherin *** Eine Woche in Lichtenstein *** Markus Klek als „Schwarzwald-Ötzi“ ist zurück vom seinem Steinzeit-Experiment in Südlappland
Moderation: Jürgen Hörig

Das Blühende Barock in Ludwigsburg stellt einen neuen Weltrekord auf. Mit dem Steigenlassen von 70 Modellballonen versucht es den Rekord vom US-Bundesstaat New Mexico mit 58 Ballons zu brechen. In ihnen können keine Menschen mitfahren, denn sie sind nur halb so groß wie die herkömmlichen. Dafür reisen Ballonfahrer aus ganz Deutschland, Österreich, der Schweiz, China, dem Taiwan, den USA und Kanada an. Die Ballone werden dabei alle möglichen Figuren darstellen - vom Frosch über den Schneemann bis hin zum Elefanten.

Susanne Nett ist als Rezeptsucherin in Heidelberg unterwegs und ist auf der Suche nach jemandem, der mit ihr Kartäuser Klöße zubereitet. Findet sie Menschen, die ihr helfen können?

Er kennt sich mit steinzeitlichem Leben aus: Als Archäotechniker baut Markus Klek nach, was Archäologen finden. Der 54-jährige Schramberger war zwei Wochen lang auf einem Solo-Trip im winterlichen Lappland unterwegs. Konfrontiert mit extremen Temperaturen, einsamer Natur und alpinen Verhältnissen. Dort leben Bären, Luchse und der Vielfraß. Ausgerüstet wie ein Steinzeit-Mensch wollte Markus herausfinden, ob solch ein Solo-Trip machbar ist. Inklusive der eiskalten Nächte auf der Isomatte aus Hirschhäuten und dem Schlafsack aus Schafsfellen – wie zu Ötzis-Zeiten eben. Im Landesschau-Studio erzählt er, wie er zwei Wochen Extrem-Tour erlebt und überlebt hat und was ihn daran so reizt.

Als Ian Benecken, ein junger Student aus Stuttgart, den Film "Apollo 13" sieht, ist er vom Weltall fasziniert. Inzwischen macht er seinen Master für Luft- und Raumfahrttechnik und wurde für ein spezielles Programm ausgewählt. Gemeinsam mit 200 anderen Studierenden aus der ganzen Welt darf er nach Houston, Texas auf die International Space University. Allerdings kostet das ganze 10.000 Euro – doch Ian will alles dafür tun, damit sein Traum in Erfüllung geht.

In dieser Woche besuchen wir Lichtenstein am Rande der Alb, südlich von Reutlingen. Der Ort besteht aus drei Gemeinden und ist berühmt für das gleichnamige Märchenschloss. Doch der Ort hat noch viel mehr zu bieten zum Beispiel einen schlagersingenden Küchenplaner.

Viele Jahrhunderte wurde im Kloster in Wald im Kreis Sigmaringen gearbeitet und gebetet, doch diese Zeit geht jetzt unwiederbringlich zu Ende. Die letzten drei Ordensschwestern – 80, 87 und 90 Jahre – verlassen das Kloster. Sie ziehen ins Mutterhaus nach Freiburg. Eine Ära geht zu Ende. Auch wenn der Abschied sehr schwer fällt, die Ordensschwestern vertrauen auf Gott und sehen auch das Gute im Umzug.

Stetten am kalten Markt liegt mitten in einer abwechslungsreichen Landschaft. Reporterin Sonja Faber-Schrecklein findet heraus, was man hier alles erleben kann.

Die Themen der Sendung u.a.: Nadine und Christian Schuh sind glücklich mit acht Kindern *** Andreas außergewöhnliche Eier-Sammlung *** Eine Ära geht zu Ende: Ordensschwestern verlassen ihr Kloster
Moderation: Florian Weber