So lecker

Kuchenlieblinge aus Amerika: Brownies, Muffins, Cupcakes, Pies & Co.

Stand: 27.7.2024, 6:35 Uhr

Brownies, Muffins und Cupcakes sind die typischen Klassiker, die wir aus den USA kennen. Aber es gibt auch sehr leckere Kuchen, die Sie unbedingt einmal probieren sollten.

Pies

Cynthia Barcomi Streusel-Pie mit Fruchtfüllung

Cynthia Barcomi kombiniert einen knusprigen Pie-Boden mit Streuseln. Doppelter Knuspergenuss und dazwischen Frucht, da kann man nicht widerstehen.

Rezepte Apple-Pie

Wenn Cynthia Barcomi einen Apple Pie backt, ist der natürlich 100 Prozent amerikanisch. Wir starten also in die Apfelzeit mit einem der klassischsten Apfelkuchenrezepte, die es gibt.

Käsekuchen

Einfach süß No Bake Melba Cheesecake

Kuchen ohne Backen? Geht sehr gut, vor allem bei diesen Temperaturen gerade richtig! Backblogger Markus Hummel zeigt uns diesen köstlichen Sommertraum!

Rezepte Käsekuchen mit Keksboden und Erdbeeren

Zerkrümelte Kekse als Boden, darauf eine lockere, cremige Quarkmasse, sowie ein Erdbeerguss und frische rote Früchtchen. American Cheesecake-Style! Und das beste: so einfach zu machen.

Rezepte Käsekuchen mit Pfirsichen

Unzählige köstliche Rezeptvarianten aus vielen Ländern spiegeln die Beliebtheit des Backklassikers wieder. Eine besonders cremige Variante des Käsekuchens mit fruchtigen Pfirsichen kombiniert stellt Cynthia Barcomi vor.

Kuchen-Klassiker

Rezepte Bananenbrot

Dieses feine Bananenbrot ist ganz einfach selbstgemacht. Apfelkompott kochen, mit den restlichen Zutaten und den Bananen zusammenrühren und fertig ist das süße Brot.

Rezepte Schokokuchen mit Himbeer-Ganache

Mehr Schokolade geht kaum ... Dieser Kuchen ist ein echtes Highlight für jede Kaffeetafel!

Rezepte Apfel-Walnuss-Karamell-Kuchen

Apfel-Walnuss-Karamell-Kuchen

Rezepte Karamellschnecken mit Pekannuss

Karamellschnecken mit Pekannuss

Rezepte Apfel-Zimt-Kaffeekuchen

Lecker und raffiniert, der Apfel-Zimt-Kaffeekuchen von Cynthia Barcomi.

Muffins

Rezepte Mini-Schokokuss-Muffins mit Himbeeren

Schaumkuss-Muffins werden auch Hi-Hat Muffins genannt. Sie vereinen gleich mehrere Leckereien miteinander: Kokos-Muffins mit Himbeeren, Marshmallowcreme und Schokoüberzug.

Rezepte Heidelbeer-Buttermilch-Muffins mit Fußball-Deko

Was gibt es besseres zu den EM-Spielen als passende Muffins? Mit der sensationellen Fußball-Verzierung spielen Ihre Heidelbeer-Buttermilch-Muffins auch bei der EM mit und schaffen es bis ins Finale.

Rezepte Erdnussbutter-Schokoladen-Muffins

Die Muffins mit Erdnussbutter sind super fluffig. Nach dem Backen bekommen sie eine cremige Marshmallowhaube. Knackige Schokoglasur und gehackte Erdnüsse machen den Leckerbissen perfekt.

Rezept Backmischung für Apfel-Zimt-Muffins

Backmischung für Apfel-Zimt-Muffins

Rezepte Bienenstich-Muffins

Bienenstich in Kleinformat: Zwetschgensahne mittendrin und eine Mandelkruste obendrauf. Genial!

Einfach unwiderstehlich Croissant-Muffins mit Marmeladenfüllung

Wenn sich Croissant und Muffin paaren, kommt ein Cruffin dabei raus. Dieser ist buttrig, blättrig und begnadet gut, denn nudeldünne Hefeteigschichten machen den Croissant-Muffin von Stina Spiegelberg unwiderstehlich.

Cupcakes

Rezepte Heidelbeer-Cupcakes mit Zitronen-Frischkäse Creme

Der fluffige Teig, das cremige Topping und die fruchtige Note der frischen Heidelbeeren machen die Cupcakes zu einem erfrischenden Genuss. Am besten schmecken sie natürlich im Sommer.

Rezept von Cynthia Barcomi Kürbis-Cupcakes

Mit einer dekorativen Cupcake-Cremehaube sind diese kleinen Kuchen ein echter Hingucker. Auch süß ist der Kürbis ein Herbstgenuss!

Rezept Gewürzkuchen-Cupcakes mit Zimt-Frischkäse-Frosting

Gewürzkuchen-Cupcakes mit Zimt-Frischkäse-Frosting

Einfach süß Himbeer-Creme-Blumen Cupcakes

Wie wäre es mit einem ganz besonderen Cupcake? Die typische Cremehaube wird heute in Blütenform auf die kleinen Muffins aufgespritzt. Ein blumiger Hingucker, fast zu schön zum Reinbeißen.

Rezepte Eierlikör-Cupcakes

Ei Ei Ei...Eierlikör-Cupcakes mit Schokolade. Diese leckeren Törtchen mit Buttercreme sind einfach unwiderstehlich. Also Gabel gezückt und Prösterchen!

Sonntagskuchen Bienen-Cupcakes mit Honig

Mit Blütenhonig schmeckt Buttercreme noch einen Hauch aromatischer. Dorothea Steffen backt süße Cupcakes mit saftigem Schokoboden und honigsüßem Topping.

Brownies

Rezepte Saftige Kirsch-Brownies

Stina Spiegelberg macht Kirsch-Brownies, mit Schokolade, Kokosblütenzucker und vielen Kirschen. Für den saftigen Teig werden die Eier durch Apfelmus ersetzt - unbedingt ausprobieren.

Einfach süß Süßkartoffel-Brownies

Die kleinen Köstlichkeiten von Back-Blogger Markus Hummel sind nicht nur saftig und schokoladig, sondern auch unverschämt lecker.

Rezepte Schoko-Brownies mit Espressosahne

Die Rote Bete ist nur sanft im Hintergrund und passt perfekt zur Schokolade. Abgerundet wird das Ganze mit einem Hauch Espresso. Probieren Sie das einfache Rezept aus - es ist super lecker!

einfach süß Schoko-Brownies

Ganz einfach und mega lecker - diese Brownies liebt die ganze Familie!

Einfach süß Nuss-Schoko-Brownies

Brownies sind ein Klassiker in den USA. Sie sind ein Zwischending zwischen Schokokuchen und Schokocookie. Die besten Brownies schmecken intensiv nach Schokolade, haben eine weiche Konsistenz, jedoch auch eine dünne Kruste.

Einfach süß Brownie-Herzen

Selbstgebackene Brownie-Herzen sind ein schönes Geschenk. Denn die kleinen herzigen Schokoküchlein schmecken mit Liebe gebacken doppelt lecker.

Rezept von Sören Anders Käsekuchen-Brownies mit Beeren

Genial kombiniert, unwiderstehlich im Geschmack, einfach in der Zubereitung: Saftiger Schokokuchen vereint mit cremiger Käsekuchenschicht und frischen Beeren.

Der Klassiker aus Amerika Brownies

Schön saftig und schokoladig: So müssen perfekte Brownies sein. Als kleines Frische-Extra backt Robert Schorp den amerikanischen Klassiker mit Frischkäse-Haube.

Bagles, Donuts & Co.

Rezepte Zimt-Rosinen-Bagels mit Apfelbutter

Zimt-Rosinen-Bagels mit Apfelbutter

Rezepte Donuts für den Sweet Table

Das süße Hefegebäck mit dem Loch in der Mitte erfreut sich immer größerer Beleibtheit. Auch Lucia Kranz hat es angetan und stellt eine Variante für den Sweet Table auf Hochzeiten vor.

Kuchentrends Cronut

Der neuste Trend sind Gebäck-Hybriden. So wird aus einem Croissant und einem Donut der Cronut.

Scones

Rezept Scones

Zu einer hyggeligen Teatime gehören Scones! Hygge-Influencerin Larissa Köper zeigt, wie einfach das leckere Gebäck zubereitet wird.

Einfach süß Classic Scones

Scones mit Clotted Cream und Marmelade dürfen beim britischen Afternoon Tea nicht fehlen. Wie man die klassisches Scones selbst backen kann, verrät Cynthia Barcomi.

Tea Time Buttermilchscones

So lecker schmeckt englisches Tee-Gebäck. Frisch gebackene Scones schmecken zum Frühstück oder auch zum Nachmittagskaffee mit Butter, Honig, Konfitüre oder auch Frischkäse.

Rezepte Rhabarber-Scones mit Erdbeer-Dip

Rhabarber-Scones sind eine super Idee im Mai und Juni. Das süße, britische Kleingebäck schmeckt noch warm am besten. Dazu gibt es einen leckeren Erdbeer-Dip! Ein leckeres Rezept für alle Rhabarber-Liebhaber!

Süße Burger

Rezepte Süße Ananas-Beeren-Burger

Unsere süßen Brioche Buns mit Sesam werden mit Vanille-Joghurt, karamellisierten Ananasscheiben und zerdrückten Himbeeren gefüllt und mit Erdbeerscheiben belegt.

Der Klassiker mal anders Süße Burger

Ein saftiges Schokoladen-"Bun" gefüllt mit Schokoladen-Ganache, Himbeergelee, Kiwi, Wassermelone und Vanillesoße. Eine Hommage an das Fast Food Nummer 1. Der Burger eignet sich wunderbar als Kuchen oder Dessert. Eine kleine süße Augenweide.

Dessert-Klassiker

Rezepte Rhabarber-Crumble

Für unseren Rhabarber-Crumble kneten wir nur schnell ein paar Streusel und schneiden den Rhabarber, mischen ihn mit Haselnusskrokant – den Rest erledigt der Backofen für uns.

Einfach süß Himbeerschnecken

Mit den fruchtigen Himbeerschnecken können wir uns das Wochenendfrühstück oder die Kaffeetafel versüßen.

Kekse

Eine süße Versuchung Weiche Doppelkekse mit cremiger Füllung

Man nennt sie "Whoopies" und sie kommen aus den USA. Diese Doppelkekse von Stina Spiegelberg sind rot eingefärbt, verbunden mit Frischkäsecreme. So lecker.

So lecker Schoko-Cookies

Buttrig, knusprig, mit braunem Zucker, Haselnüssen und Schokolade. Schoko-Liebhaber und Fans von glutenfreiem Gebäck werden jubilieren. Herrlich zum Kaffee. Mmh!