Rückblick

Die Rezepte der letzten 6 Monate

Stand: 14.11.2022, 11:30 Uhr

Neue Ideen für Ihren Speiseplan - hier finden Sie die Rezepte der Sendung in chronologischer Reihenfolge.

Tarik Rose Gebratene Heringe mit Dill-Tomaten

Bei uns kommt der Hering nicht aus der Dose sondern direkt aus der heißen Pfanne – mit sommerfrischen Dill-Tomaten ein gesundes und traditionelles Gericht.

Andrea Safidine Schnelle Tomatentarte

Tomaten und Salat aus dem Garten und Blätterteig aus dem Tiefkühler – schon ist das Essen fertig!

Theresa Knipschild Zwetschgen-Törtchen

Inspiriert vom französischen Klassiker Tarte-Tatin, backt Theresa Knipschild eine schnelle und einfache Variante mit karamellisierten Zwetschgen.

Jacqueline Amirfallah Mezze - orientalische Vorspeisen

Was dem Spanier die Tapas sind, sind Freunden des Orients die leckeren Mezze. Kleine Vorspeisen, bei denen eine leckerer schmeckt als die andere.

Martin Gehrlein Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zucchini-Spaghetti

Mit dem Spiralschneider machen wir aus Zucchini Nudeln: Zoodles! Dazu gibts Hähnchen und einen Joghurt-Dip mit frischen Kräutern.

Sören Anders Brokkoli-Bällchen im Tomatenbett

Hier wird der ganze Brokkoli samt Stiel verwertet! Zu den Bällchen passen fruchtige Tomaten und ein frischer Joghurt-Dip.

Kevin von Holt Gegrillter Lachs in Pfefferkruste mit Zitronen-Kräuterbutter

Dieser herrlich würzige Lachs kann im Ofen oder in der Pfanne zubereitet werden. Dazu gibt es selbst gemachte Kräuterbutter und lecker abgeschmeckten Couscous.

Andreas Schweiger Gebratenes Käse-Schinken-Brot

French Toast mit Schinken-Käse-Füllung, dazu gibts köstlichen Kräuterquark. Schnell, günstig, lecker - und wers vegetarisch mag, lässt einfach den Schinken weg.

Sommer-Tipp Erfrischende Kräuterlimo

Eine selbst gemachte erfrischende Kräuterlimonade - genau das Richtige für heiße Tage! Und das Beste: alle Kräuter dafür wachsen in jedem Garten oder sogar auf dem Balkon.

Einfach süß Mini-Gugelhupfe mit Johannisbeeren

Fluffig, fruchtig, frisch - und glutenfrei! Die kleinen Mini-Gugelhupfe von Backbloggerin Tanja Gruber sind perfekte Küchlein für den Sommer!

Sören Anders Gebratenes Zitronen-Lachsfilet mit sommerlichem Kartoffelsalat

Frischer zitroniger Fisch mit einem sommerlichen Kartoffelsalat!

Heiko Brath Gegrillter Schweinenacken mit roten Zwiebeln und Miso-Mayonnaise

Sommerzeit ist Grillzeit – Zeit mal wieder ein richtig schönes Stück Fleisch zu grillen. Wir brutzeln Schweinenacken!

Antonina Müller Sommerrollen mit Erdnusssauce

Sommerrollen im Asia-Style: Gewürzt wie in Asien, gerollt wie die gute alte Kohlroulade – das nennen wir Fusion-Food!

Rainer Klutsch Gemüse-Striezel

Den Striezel verbinden wir immer mit einer Süßspeise - aber es geht auch anders. Wir befüllen ihn diesmal mit mediterranem Gemüse.

Christian Henze Gebratener Romanesco mit Bohnen-Creme

Romanesco ist mit der schönste Kohl. Gebraten und mit einer zarten Creme aus weißen Bohnen wird aus ihm ein einfaches, aber raffiniertes Hauptgericht. Köstliche vegetarische Küche!