Apfelkuchen mit Zutaten (Foto: Colourbox, Colourbox -)

Apfel, Birne & Co.

Leckere Kuchen zum Kaffee

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Im Herbst werden Äpfel, Birnen und Kürbisse reif. Jetzt ist es Zeit für leckere Kuchen! Wir haben genau die richtigen Herbstrezepte für Ihre Kaffeetafel.

Mit Birnen

Rezepte Tiramisutorte

Die große Beliebtheit von Tiramisu teilt auch Konditormeisterin Claudia Hennicke-Pöschk und hat deshalb aus dem Dessert eine Torte kreiert.  mehr...

Kaffee oder Tee SWR Fernsehen

Rezepte Birnentarte mit Mandelfüllung

Diese Birnentarte mit Mandelfüllung ist unser Highlight in diesem Herbst!  mehr...

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Herbstliches Traumpaar Birnen-Schokoladenterrine

Der Herbsthit: knuspriger Baiserboden, cremige Schokomousse und saftige Birnenmousse mit Schokolade überzogen. Birne und Schoko sind sowieso ein Traumpaar.  mehr...

Rezepte Mohnkuchen mit Birnen

Macht selbst willensstarke Menschen schwach: Mürbeteig unten, Streusel oben, dazwischen Vanillecreme, Mohn und Birnen. Ein kleines, zweites Stück noch bitte!  mehr...

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Rezepte Streuseltaler mit Birnen

Wie müssen Streuseltaler sein? Riesengroß! Wie noch? Fluffig! Und? Voll mit dicken Streuseln! Hier sind sie!  mehr...

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Fruchtig und cremig Birnenrahmtorte

Die Birnen enthalten weniger Fruchtsäure als Äpfel. Deswegen schmecken sie angenehm süß. Mürbeteig und Wiener Boden gefüllt mit Vanillecreme und das Rosengewächs in Creme gebettet. Ein kleines, zweites Stück noch bitte!  mehr...

Einfach und lecker Birnen-Leckerli

Echt leicht: Für die Streusel und die Knuspermandeln brauchen Sie nicht mal eine Form. Schmeckt auch mit Äpfeln.  mehr...

Rezepte Birnen-Schokoladen-Kuchen

Birnen, Schokolade, ein fluffiger Teig - so einfach kann's sein!  mehr...

MIt Äpfeln

Hmm, lecker Apfel-Dattelkuchen mit Mandelkruste

Ein tolles Versteck für die gesunde Nascherei, die Dattel. Unter der Mandelkruste wird daraus ein sündhaft saftiger Kuchen, gebettet auf knusprigem, buttrigem Mürbeteig. Noch ein Stück, bitte!  mehr...

Hmm... lecker Bratapfelkuchen

Auch wenn Weihnachten noch nicht in Sicht ist – auf Rührteig gebacken ist die Bratapfelmasse ein Fest. Streusel drüber: saftig, buttrig, fruchtig, mit Boden und Decke.  mehr...

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Herbstliche Nascherei Apfelbrot

Holen Sie die Teetassen raus und gönnen Sie sich ein Stück fruchtiges Brot mit beschwipsten Äpfeln. Die herbstliche Nascherei mit Nüssen und Sultaninen ist perfekt für gemütliche Nachmittage.  mehr...

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Der Klassiker Apfel-Mohnkuchen vom Blech

Der Sommer neigt sich dem Ende und damit beginnt die Zeit für Apfelkuchen. Stina Spiegelbergs Variante besticht durch einen nussigen Teig mit Mohn und sahniger Frischkäsecreme.  mehr...

Eine traumhafte Kreation Apfel-Wein-Törtchen

Was knuspert denn da? Butter lässt die Filo-Blätter luftig-knusprig aufgehen. Erst knistert es verführerisch, dann schmilzt cremiger Weinapfel im Mund. Einfach traumhaft.  mehr...

Apfel-Mandel-Traum Florentiner-Apfelkuchen

Knuspriger, buttriger Mürbeteig umschließt das Wesentliche: saftige Apfelscheiben, bedeckt mit mandeliger Florentinermasse.  mehr...

Rezepte Apple-Pie

Wenn Cynthia Barcomi einen Apple Pie backt, ist der natürlich 100 Prozent amerikanisch. Wir starten also in die Apfelzeit mit einem der klassischsten Apfelkuchenrezepte, die es …  mehr...

Rezepte Apfel-Walnuss-Karamell-Kuchen

Rezepte: Apfel-Walnuss-Karamell-Kuchen  mehr...

Back-Attacke mit Annie Apfel-Streusel

Einfach ein ehrlicher Apfelkuchen: Unbeschreiblich apfelig, unbeschreiblich streuselig, unbeschreiblich lecker - einfach Annie!  mehr...

Rezept Apfelkuchen mit Pudding und Mandelstreuseln

Diesen Apfelkuchen sollten Sie unbedingt probieren. Mürbteig, Pudding, Äpfel und Mandelstreusel harmonieren hervorragend miteiander!  mehr...

Rezepte Kürbis-Apfelkuchen

Er ist leuchtend orange und extrem saftig. Aromatisch passende Partner für den Kürbis sind Äpfel, Haselnüsse, Mandeln und Kürbiskerne. Simpel, lecker, einfach toll.  mehr...

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Saftiger Genuss Apfel-Walnusskuchen mit Schokostückchen

Eine unglaublich saftige Angelegenheit: Äpfel und Walnüsse mit Hermann-Teig. Er ist schnell gemacht, sieht ein wenig unscheinbar aus und übertrifft doch alle Erwartungen.  mehr...

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Der Klassiker mit knackigen Äpfeln Apfel-Gugelhupf

Raus mit den Lageräpfeln! Wie wäre es da mit einem klassischen Gugelhupf mit leckeren Schokostückchen und dem Kick von gerösteten Macadamianüssen. Und natürlich die Äpfel, für die es jetzt Zeit wird aus dem Keller auf den Tisch zu kommen.  mehr...

Rezepte Apfelwähe

Den saftigen Blechkuchen mit Äpfeln kann man nicht nur als Kuchen, sondern auch zu Suppen als Hauptgang zu Mittag genießen.  mehr...

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Rezepte Apfel-Dinkel-Waffeln mit Schokosahne

Das Waffelteigrezept mit Dinkelmehl von Chocolatière Lisa Rudiger ist kein Hexenwerk. Der Teig ist fix zusammengerührt und die knusprigen Waffeln sind genauso fix gebacken.  mehr...

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Mit Kürbis

Rezepte Kürbis-Apfel-Gugelhupf

Das Herbstrezept kombiniert unsere liebste Herbst-Obstsorte und das absolute Herbstgemüse. Im Oktober-Gugelhupf trifft Apfel auf Kürbis und macht ihn somit zum saftigsten überhaupt.  mehr...

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Kürbis mal anders Kürbistarte

Kürbis, mal anders: als Tarte mit Muskatkürbis, karamellisierten Kürbiskernen und einem Klecks Zimtsahne. Schmeckt warm und kalt. So gut schmeckt der Herbst!  mehr...

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Würzig und süß Kürbiskuchen

Das feste, nussige Fruchtfleisch des Kürbisses schmeckt besonders würzig und süß und ist damit perfekt für das süße Highlight im Herbst. Der Kuchen ist innerhalb von einer Stunde gebacken.  mehr...

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rezepte Saftiger Kürbiskuchen

Ein Gigolo von einem Kuchen: Erst tanzt mit karamellisiertem Kürbis erfrischte Orangencreme auf der Zunge, dann verführt ein saftiger Rührkuchen zu mehr, und mehr.  mehr...

Noch mehr herbstliche Kuchen

Rezepte Hagebutten-Holundertorte

Dieses herbstliche Tortenrezept mit Rührteig, Hagebuttencreme und Holundersahne ist ein echter Schmakofatz. Da ist die Geschmacksexplosion nicht nur so daher gesagt!  mehr...

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Rezepte Feigen-Honig-Torte mit Walnüssen

Die kulinarischen Qualitäten des Zuwanderns aus dem Süden wird wieder einmal hervorgehoben. Frische Feigen im Kuchen und auf joghurtiger Mascarponecreme, mit Honig beträufelt - paradiesisch ist die Torte.  mehr...

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