Einfach ein ehrlicher Apfelkuchen: Unbeschreiblich apfelig, unbeschreiblich streuselig, unbeschreiblich lecker - einfach Annie!
Zutaten:
- 125 g Butter
- 90 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 3 Äpfel
- 500 g Apfelmus
- Haferflocken, gehackte Mandeln oder Krokant für die Streusel
Butter, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz und das Ei schaumig rühren.
Mit Mehl, Backpulver und Zimt zu Streuseln verarbeiten.
Mit der Hälfte der Streusel den Boden einer Springform auslegen.
Apfelmus auf dem Boden verteilen, Äpfel klein schneiden und auf das Apfelmus geben.
Restliche Streusel mit gehackten Mandeln und/oder Haferflocken verrühren und auf den Äpfeln verteilen.
Bei 180 Grad C Ober- und Unterhitze 45-50 Min. backen.