Die Rezepte der letzten 6 Monate

Sammler sind gefragt! Frische Pilze – welche auch immer – sind mit die schmackhafteste Zutat für eine Suppe! Quarknocken dazu, fertig!

Lauch, Speck und Käse. Alles zusammen auf der Gabel schmeckt unvergleichlich!

Nicht nur geschmacklich ein Gedicht - die kleinen Tintenfische machen auf schwarzen Beluga-Linsen und garniert mit grünem Basilikum auch optisch richtig was her!

Die Tomaten karamellisieren wir, indem wir sie in Scheiben schneiden, die wir mit Honig bestreichen und anschließend im Ofen trocknen lassen.

Wir garen marinierten Blumenkohl mit Sauce bedeckt im Ofen. Dazu gibt es einen köstlichen saisonalen Salat. So lecker kann günstig sein!

Später Sommer trifft frühen Herbst – der frische Mais vom Feld mit den vollreifen Tomaten ergeben zusammen den Geschmack der späten Sommersonne!

Die frischen Zwetschgen vom Baum schön warm gegart mit einem Quarkknödel in knuspriger Kruste - das ist der Herbst, wie wir ihn lieben!

Hier kommt der geballte Sommer auf den Tisch: Zucchini und Tomaten! Ein Gratin aus dem Ofen geht immer, oder?

Mit den Nüssen, dem Sesam und auch dem Mangosaft kommt unser heimisches Gemüse mal ganz anders daher.

Burger gehen immer! Kevin von Holt bereitet seinen mit feinem Wildfleisch zu. Kombiniert mit Rotkohlsalat ein echter Genuss.

Sommerfrüchte treffen auf die Vorboten des Herbstes. Brombeeren, Holunderbeeren, Rote Bete! Das alles zusammen kommt in unser Risotto!

Zitrone, Ingwer und Rosmarin – eine hervorragende Kombination von Back-Blogger Markus Hummel, um einen simplen Rührkuchen zu einem kulinarischen Ereignis zu machen!