Vegetarische Rezepte

Caroline Autenrieth sorgt heute für Glücksgefühle auf dem Teller. Sie macht Spaghetti-Frittata, die mit Oliven und getrocknete Tomaten verfeinert werden - einfach genial.

Shiba bereitet Tortilla-Wraps zu. Diese werden in Ei gehüllt gebraten und anschließend mit Käse und Gemüse gefüllt - danach einfach aufrollen und genießen.

Jens Jakob macht Wirsingrouladen. Diese werden mit Pilzen und Maronen gefüllt. Dazu gibt es cremigen Kartoffelstampf, der mit dem übrigen Wirsing verfeinert wird.

Rainer Klutsch macht Kartoffeltaschen. Diese werden mit Spinat, Petersilie und Frischkäse gefüllt. Dazu gibt es einen fruchtigen Salat mit Chicorée und Orangen.

Caroline Autenrieth macht knusprige Puffer und eine cremige, leicht scharfe Erdnusssoße. Eine interessante und ungewöhnliche Kombination, die extrem köstlich schmeckt.

Eberhard Braun dünstet Blumenkohl, Karotten und Erbsen. Dazu gibt es eine fruchtige Tomatensoße. Der Clou: Die feinen Blumenkohlröschen werden gerieben und geröstet und dienen als Topping.

Martin Gehrlein startet das neue Jahr mit einem einfachen und fix fertigen Essen: Sauerkrauteintopf mit Karotten. Dazu gibt es knusprige Brotchips mit Meersalz und Oregano.

Martin Gehrlein hat einen unkomplizierten Eintopf mitgebracht, der mit Bohnen, Karotten, Knollensellerie und Nudeln wunderbar wärmt und köstlich schmeckt.

Einfache und günstige Gerichte stehen immer hoch im Kurs. Rainer Klutsch macht einen Auflauf mit Semmelknödeln und würzigem Sauerkraut.

Es müssen nicht immer gekaufte Chips sein. Unsere Gemüsechips sind ganz einfach herzustellen und super lecker. Eine tolles Geschenk für alle, die gerne etwas knabbern!