Vegetarische Rezepte

Petra Bühler kocht einfach und kreativ. Sie macht ein wärmendes Festessen: Ravioli mit einer würzigen Füllung aus Spinat und Eigelb. Dazu gibt es Parmesansoße und Portwein-Schalotten.

Diese Bowl aus Kohl, Karotten und Ei ist besonders lecker und genau das richtige für kalte Herbsttage!

Martin Gehrlein macht eine fix fertige Kartoffelsuppe mit Majoran. Ein echter Herbstklassiker. Der Clou ist ein fruchtig-würziges Topping aus Äpfeln, Honig und gerösteten Brotwürfeln.

Eine Karottensuppe bereitet Caroline Autenrieth zu. Diese wird mit Ingwer und Liebstöckel verfeinert. Dazu macht sie als knusprige Einlage Backerbsen.

Caroline Autenrieth schmort Karotten mit Schalotten, Pilzen und Speck in Rotwein und Gemüsebrühe. Dazu gibt es ein cremiges Kartoffelpüree.

Rainer Klutsch macht Bratlinge aus roten Linsen. Diese werden gekocht, mit Eiern, Semmelbröseln und Gewürzen gemischt und knusprig gebraten. Dazu gibt es Krautsalat und Senf-Dip.

Schnell und einfach kochen. Aus Kartoffeln, einem Hokkaido-Frischkäse-Aufstrich und Käse wird ganz fix ein leckeres Gratin.

Schnell und einfach für mehrere Tage kochen. Mit diesem Rezept ganz einfach. Sie benötigen nur einen Kürbis-Frischkäse-Aufstrich und Pasta. Schon kann es losgehen!

Der Aufstrich aus Hokkaido und Frischkäse lässt sich ganz einfach ein leckerer Aufstrich zubereiten. Er passt super zu Roggen-, Dinkel- oder Kartoffelbrot.