Kochshows, Kochschule, Catering und Events aller Art. Der Mann ist überall. Wir haben ihn in seiner Heimatstadt Hamburg besucht.
Rezepte von Kevin von Holt
Rezept von Kevin von Holt Schwedischer Kartoffelauflauf
Den sahnigen Kartoffelauflauf mit Anchovis kennt in Schweden jedes Kind. Dort heißt er "Janssons frestelse" („Janssons Versuchung“).
Rezept von Kevin von Holt Cremesuppe vom Grünkohl mit Chorizo
Eine schöne warme Suppe ist an kalten Tagen genau das Richtige! Würziger Grünkohl und deftig-pikante Chorizo ergeben das perfekte Wintergericht.
Rezept von Kevin von Holt Fischstäbchen auf Orangen-Kartoffelstampf und Spinat
Fischstäbchen mit Spinat – war das nicht unser aller Lieblingsessen? Die Kühltheke machte es möglich – muss aber nicht: selbstmachen geht auch – wir zeigen wie!
Kevin von Holt Saibling mit Kressesauce und Pilz-Nudelsalat
Das perfekte Rezept für alle Pilzsammler und Angler! Wer die Zutaten in der Natur fängt oder sammelt, braucht nicht mehr viel!
Kevin von Holt Süßkartoffel-Quiche mit Chorizo und Wildkräutersalat
Scharfe Chorizo trifft auf aromatischen Manchego und feine Süßkartoffel: Diese Blätterteig-Quiche hat's in sich!
Kevin von Holt Knusperhähnchen auf Grillgemüse
Zum panierten Hähnchenbrustfilet gibt es saisonales Sommergemüse und ein selbst eingekochtes Ketchup aus Kirschen.