Kevin von Holt

Wir lieben knusprig gebratene Hähnchenbrust. Dazu gibt es eine scharf-fruchtige Sauce – das ist Sommergenuss pur!

Wer kennt ihn nicht, den Klassiker, der längst nicht mehr nur in Südfrankreich serviert wird. Das Highlight in der Variante von Kevin von Holt sind gebackene Oliven.

Raffiniert und schnell zubereitet, sind die Minutensteaks mit Pistazienkruste und nebenbei quellt der Orangen-Couscous – also einfach nachmachen!

Brathähnchen mit viiiiel Zitrone und dann noch aus dem Ofen, das kocht sich fast von selbst und schmeckt allen.

Grüner Spargel mit Käse in ein dünnes, feines Kalbsschnitzel gewickelt – wer kann widerstehen? Wir nicht!

Heute versteckt sich der Lachs in einem Brotteig – mit glasiertem Gemüse vom Markt wird’s sehr lecker!

Wir lieben die Kartoffel, in der Kombination mit Käse zu einem luftigen Soufflé verarbeitet schmeckt sie mehr als fantastisch. Dazu ein frischer Karottensalat, das ist Genuss zum Nachkochen!
  

Lecker Schweinekotelett, mit einem ganz besonderen Lack! Die zarte Schärfe des Ingwers mit der fruchtigen Frische des Apfels passen super zusammen und verleihen dem Fleisch eine würzige Note.

Was dem Italiener die Ravioli sind, das sind dem Inder die Samosas und Pakoras. Gemüse in feinem Teig verpackt – das ist soo lecker!

Asiatische Suppen müssen nicht immer aus der Packung kommen – wir zeigen, wie es im Handumdrehen auch selbstgemacht schmeckt!