Qualität, Kreativität und Preis Woran man ein gutes Eis erkennt

Einfach herrlich, wenn man sich bei der Hitze eine Kugel Eis am Eiswägelchen, an der Eistheke oder im Café holen kann. Wie man Qualität beim Eis erkennt und wovon der Preis abhängt.  mehr...

Marktcheck checkt Weber Weber-Grills versus Rösle, Landmann, Kingstone und Activa

Weber ist die Grill-Marke Nummer eins in Deutschland. Teuer aber gut, so das Image - aber sind die Holzkohle- Gas- und Elektrogrills wirklich besser und sicherer als die Konkurrenz?  mehr...

MARKTCHECK checkt... Weber Grill und Vileda SWR Fernsehen

Kalt gerührt statt gekocht Marmeladen und Grillsaucen schnell zubereitet

Der Sommer schmeckt nach Beeren und Steinobst. Und deren Aromen kommen in Marmelade und Saucen, die einfach schnell kalt angerührt werden, voll zur Geltung.  mehr...

Fruchtig intensive Geschmacksexplosion Rezept: Kalt gerührter Aprikosenfruchtaufstrich

Marmelade, ohne die Früchte zu kochen. Das ist geschmacklich ein Erlebnis und bewahrt wertvolle Inhaltsstoffe.  mehr...

Kalt gerührter, fluffiger Aufstrich Rezept: Erdbeer- Fruchtmousse

Frische Erdbeeren, das Verdickungsmittel Xanthan, etwas Zucker und schon ist die Nascherei fertig.  mehr...

Welche Küchenmaschine ist besser? Thermomix versus Bosch Cookit

Mit der brandneuen Küchenmaschine Cookit fordert Bosch den Platzhirsch Thermomix heraus. Kann der Herausforderer den bisherigen Testsieger vom Thron stoßen?  mehr...

Marktcheck SWR Fernsehen

Warenkunde Melonen Wie gesund sind Zucker- und Wassermelonen?

Wasser- und Zuckermelonen sind erfrischend und süß. Doch welche Nährstoffe enthalten sie? Wie erkennt man ihre Reife? Und wie lassen sie sich abwechslungsreich zubereiten?  mehr...

Marktcheck SWR Fernsehen

Hinter Billigfleisch steckt ein harter Wettbewerb und Kostendruck Was Fleisch kostet und wer daran verdient

Schnitzel, Steaks oder Braten gibt es für wenige Euro pro Kilo. Wie geht das, welche Kosten stecken in sogenanntem Billigfleisch auf dem Weg vom Stall zum Teller?  mehr...

Gut zum Abnehmen, aber schlecht für Diabetiker? Kalorienarme Wassermelonen als Diabetes-Schreck

Wassermelonen haben nur wenige Kilokalorien. Trotzdem wird Diabetikern immer wieder geraten, sie zu meiden, weil sie einen hohen sogenannten Glykämischen Index haben. Zu Recht?  mehr...

Marktcheck SWR Fernsehen

Eine unsichtbare zweite Haut für Früchte, statt Plastik Länger haltbare Avocados und Orangen im Supermarkt

In einigen Supermärkten kriegt man derzeit Avocados, Mandarinen und Orangen, die länger haltbar sind. Eine neuartige unsichtbare Schutzschicht macht es möglich.  mehr...

Laktose, -glutenfrei und Co. Daher kommt der Hype um Ersatzlebensmittel

Glutenfreies Brot oder laktosefreie Milch: Der Markt mit Ersatzlebensmitteln boomt - obwohl nur wenige eine Allergie oder Unverträglichkeit haben. Das hat jedoch auch etwas Gutes.  mehr...

Standpunkt zum Tierwohl "Mehr Tierwohl ist machbar, aber das kostet"

Der Deutsche Ethikrat fordert einen verantwortlicheren Umgang mit Nutztieren. SWR-Umweltexperte Werner Eckert meint, das scheitert bisher an der ungeklärten Finanzierung.  mehr...

Gärtnern auf kleinstem Raum Selbstversorgen für Anfänger: Ernten auf Balkon und Terrasse

Wer jetzt Lust hat auf Blüten, Obst und Gemüse auf dem eigenen Balkon oder der Terrasse: Wir haben die wichtigsten Tipps fürs erste Gartenprojekt in Töpfen, Kübeln und Hochbeet.  mehr...

Marktcheck SWR Fernsehen

Erdbeeren im Test Test: Pestizide in Erdbeeren

Gesund, lecker und voller Pestizide? Wie gut sind Erdbeeren aus dem Supermarkt und vom Discounter? Wir haben den Test gemacht und Pestizide und Keime gefunden.  mehr...

Marktcheck SWR Fernsehen

Kalziumlieferant mit Krebsrisiko Milch – gesund oder ungesund?

Milch ist umstritten wie kaum ein anderes Lebensmittel. Wir machen den Faktencheck: Wie gesund ist Milch? Sollte man sie meiden? Was macht Milch im Körper? Verursacht Milch Krebs?  mehr...