Achtung beim Sammeln von Bärlauch – So erkennt man ihn

Ob als Kuchen, in Eis oder einfach so: Erdbeeren sind ein beliebter Sommersnack. Sie enthalten mehr Vitamin C als Zitronen, sind kalorienarm und an heißen Tagen eine ideale Stärkung.

Endlich ist es wieder soweit - die Spargelsaison hat begonnen! Das Gemüse schmeckt ganz zeitgemäß auch mit einer veganen Sauce Hollandaise.

Kleine Knolle, große Wirkung: Die Schwefelverbindungen in den Knoblauchknollen wirken antiviral. Und auch als Blutdruck- und Cholesterinsenker entfaltet Knoblauch seine Wirkung.

Sie heißen Lacktrichterling, Birkenröhrling oder Herbsttrompete und sprießen jetzt, im September und Oktober, aus dem Boden. 2023 verspricht ein gutes Pilzjahr zu werden.