10 Jahre stand das Waldschlössle am Fellbacher Kappelberg leer. Jetzt feiert die Gemeinde die große Eröffnungsparty. Mit dabei sind Annika und Manuel Braun, die neuen Pächter des Restaurants. Da einiges noch im Rohbau ist, gilt es zu improvisieren.
Das Waldschlössle: Weinprobe beim Winzer
Annika und Manuel Braun haben intensiv an ihrem Traum gearbeitet: Bald eröffnen sie ihr neues Restaurant im legendären Waldschlössle in Fellbach. Fehlen nur noch die richtigen Weine. Zum Glück gibt es im Remstal eine große Auswahl an Winzern.
Das Waldschlössle: Der Restaurant-Betrieb läuft
Endlich sind die Handwerker aus dem Haus. Drei Monate später als geplant können Annika und Manuel Braun mit ihrem Restaurant im Waldschlössle richtig loslegen. Maultaschen sind der Klassiker. Aber heute gibt es als Tagesessen Zwiebelrostbraten mit Pfifferlingen und Spätzle.
Putzen ist mein Job: Susanne putzt in Nachtclubs
Susanne ist Gebäudereinigerin und seit über 30 Jahren im Geschäft – als Selbstständige. In Stuttgart macht sie in vielen Clubs und Bars sauber und putzt das weg, was andere beim Feiern hinterlassen.
Der Rettungshund: Abseiltraining im Jostal
Rettungshund Mailo ist mitten in der Ausbildung, um zusammen mit Frauchen Samara Jones Menschenleben zu retten. Damit Mailo auf alle Situationen gefasst ist, geht es zum Abseiltraining ins Jostal beim Titisee. Denn im Notfall müssen sich die beiden auch aus luftigen Höhen zu helfen wissen.
Bergwacht Schwarzwald: Höhenrettung
Die Männer und Frauen der Bergwacht im Schwarzwald bewältigen im Jahr rund 1.500 Einsätze. Darunter sind nicht nur Rettungsmissionen im Wald oder im freien Gelände. Die Rettungskräfte müssen auch in schwindelerregender Höhe Einsatz zeigen, zum Beispiel auf einem Kirchturm. Eine solche Höhenrettung muss natürlich regelmäßig geübt werden.