Risotto schmeckt lecker, lässt sich leicht zubereiten und wunderbar mit Gemüse, Fisch oder Fleisch kombinieren. Hier einige Rezeptideen!
... mit Fleisch
Rezepte Hähnchenroulade mit Pilzrisotto
Das Essen von Jens Jakob ist umwerfend: Rouladen mit Salbei und Schinken. Dazu gibt es ein cremiges Pilzrisotto.
Vegetarisch
Rezepte Zucchiniröllchen mit Schafskäse und Risotto
Martin Gehrlein macht Zuccchiniröllchen, gefüllt mit einem Mix aus Schafskäse und Frischkäse. Diese schmoren auf einer fruchtigen Tomatensoße. Dazu gibt es cremiges Risotto.
Rezepte Limettenrisotto mit Limettenschaum
Jens Jakob bekämpft mit einem cremigen Risotto den Winterblues. Fruchtige Limetten und milder Kürbis gehen dabei eine köstliche Allianz ein.
Rezepte Gemüserisotto mit Mirabellen und Gurken-Minz-Shot
Ein leichtes, frisches Gericht mit saisonalem Gemüse und Obst. Besonders spannend ist die Kombination mit Mirabellen.