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In der Pfalz geht´s für Jens Hübschen und Frank Brunswig durch die Weinlage Oschelskopf gemächlich nach Freinsheim zur Weinstube "Weinreich" von Jeanette und Henning Weinheimer. Das Lokal liegt mitten im historischen Stadtkern gegenüber der katholischen Kirche, in einem ehemaligen Winzerhof aus dem 18. Jahrhundert.

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Dort gibt es ausgesuchte Weine von der Deutschen Weinstraße und eine feine regionale Küche: Pfälzer Klassiker modern interpretiert. Kräuter, Gemüse und andere frische Zutaten dafür kommen aus dem Garten von Henning Weinheimers Eltern. Frischen Fisch gibt's bereits in dritter Generation bei der Forellenzucht Schneider in Katzweiler bei Kaiserslautern. Und den bekannten Pfälzer Saumagen kann man nicht nur essen, sondern auch trinken - zum Beispiel beim Freinsheimer Weingut Rings.

Vorspeise Frühlingsrolle vom Wachenheimer Saumagen auf süß-saurem Hokkaidokürbis

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Hauptgang Lauwarme Katzweilerer Forelle aus dem "Sous Vide" mit Kräuter-Peperoni-Limetten-Marinade & Pfälzer Kartoffelsalat

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Nachspeise "Rostiger Ritter" mit Vanillesauce

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