Um Mitternacht aufstehen,12 bis 13 Stunden Arbeit: Für Lukas Zimmermann gehört das zu seinem Traumjob. Der 28-Jährige ist Chef einer Bäckerei in Pirmasens und führt das Handwerk gegen den Trend fort.
Mit Brot verdient er seine Brötchen Brotbäcker Max Kugel zog aus, um sein Handwerk zu retten
Max Kugel entscheidet sich gegen den Familienbetrieb, eröffnet seine eigene Bäckerei, in der es nur Brot gibt und schreibt ein Buch darüber.
