Ein Film von Marc Steffgen
Kahren ist ein Ortsteil der Stadt Saarburg. Rund 30 Kilometer südwestlich von Trier liegt Kahren etwas abseits der Kernstadt auf einem Höhenzug des Saargaus.
Rund 280 Einwohner hat der Ortsteil, in dem sich im Zuge des Programms "Dorferneuerung" viel in den letzten Jahren getan hat.
Trotz seiner überschaubaren Größe sind mehrere Gewerbebetriebe in Kahren ansässig. Am meisten in der Region Trier bekannt, ist wohl der Altfuchshof, eine Käserei, deren Produkte in einem 150 Kilometer Umkreis verkauft werden.
Der Betrieb pflegt auch seit mehreren Jahren eine Kooperation mit dem benachbarten Saargauhof einem Milchviehbetrieb mit Hofladen und eigener Speiseeisherstellung.
