Ein Hinterplager Ehepaar hat an die 200 verschiedene Sorten von Apfelbäumen auf eigenen Streuobstwiesen und auf Wiesen des Naturschutzvereins "ANUAL". Der "Arbeitskreis für Natur- und Umweltschutz" im Asbacher Land hat mittlerweile 14 eigene Streuobstwiesen.
Heute leben Hunderte teils seltener Pflanzenarten im Steinbruch. Hier überwintern verschiedene Fledermausarten und eine große Anzahl von Reptilien und Amphibien leben im Steinbruch, unter anderem ein großer Bestand an Gelbbauch-Unken.
Ein Landwirt aus dem Nachbarort lässt eine kleine Herde Highland-Rinder auf den Wiesen von "ANUAL" in Hinterplag grasen. Die Highlands weiden ganzjährig draußen, nur aktuell stehen sie im Stall.
