Sie vermag sich zu wehren, kommt man ihr zu nah: Die Brennnessel. Das hält Gastronomin Gudrun Voelkel nicht davon ab, sie in großen Mengen zu ernten und aus ihr leckere – und gesunde – Dinge herzustellen. Doch nicht nur in der Küche ist die Brennnessel gut einsetzbar. Auch als Heilpflanze ist das Wildkraut ein unterschätzter Vieles-Könner.
Nachhaltig gärtnern Dünger aus Küchen- und Gartenabfällen
Gartenexpertin Heike Boomgaarden zeigt, wie man aus Küchen- oder Gartenabfällen Dünger für Garten und Balkon selbst herstellen kann.
Brennnesseln als Heilkraut bei Blasenproblemen oder Arthrose?
Brennnessel kann als Sud zum Einreiben bei Gelenkbeschwerden oder als Tee Anwendung finden. Doch wirkt das Hausmittel wirklich positiv auf die Gesundheit?
