Sie vermag sich zu wehren, kommt man ihr zu nah: Die Brennnessel. Das hält Gastronomin Gudrun Voelkel nicht davon ab, sie in großen Mengen zu ernten und aus ihr leckere – und gesunde – Dinge herzustellen. Doch nicht nur in der Küche ist die Brennnessel gut einsetzbar. Auch als Heilpflanze ist das Wildkraut ein unterschätzter Vieles-Könner.
Brennnesseln als Heilkraut bei Blasenproblemen oder Arthrose?
Brennnessel kann als Sud zum Einreiben bei Gelenkbeschwerden oder als Tee Anwendung finden. Doch wirkt das Hausmittel wirklich positiv auf die Gesundheit?
