Wie Ulmer Würstchen ins Stadion nach Aalen kommen

Wenn die Adler Mannheim in der SAP-Arena spielen, dann muss auch das Catering für die Besucher stimmen. In der Arena gibt es eine eigene Küche, in der man für das passende Essen sorgt: Die einen schmieren Häppchen und machen das VIP-Essen, die anderen braten die berühmte Bratwurst.

Er hat einfach die besten Rezepte. Zum fünften Mal in Folge wurde Philipp Burkhardt von einer Feinschmecker-Fachjury bescheinigt, dass er in seiner kleinen Metzgerei in Waldhof die beste Weißwurst in Deutschland macht – und nicht etwa die Konkurrenz aus Bayern. Doch damit nicht genug: nun haben ihn französische Feinschmecker sogar noch zum Weißwurst- und auch Bratwurst-Europameister gekürt. Im Studio erzählt Philipp Burkhardt, was nach diesem grandiosen Erfolg nun in seiner Metzgerei los ist und wie glücklich es ihn macht, immer wieder Pokale für seine Mannheimer Wurstkreationen abzuräumen.

Egal ob beim Grillen, im Stadion oder zu Brezel und Weißwurst, Senf wird zu verschiedensten Gelegenheiten und in allerlei Schärfegrade verzehrt. Carola Maier zeigt uns in ihrer Senfmanufaktur wie Senf hergestellt wird und woher es die richtige Schärfe bekommt.

Dienstbeginn für die Müllabfuhr auf dem Rhein: Mit dem Ölwehrboot BIBO wird Altöl und Abfall eingesammelt. Wir haben das Boot aus dem Rheinhafen in Basel bei seiner täglichen Arbeit entlang des Oberrheins begleitet.

Ein Start-Up aus Bruchsal ist sich sicher: In der Zukunft landen auch Würmer auf dem Teller. Auch Dünger, Tierfutter und Öl lässt sich aus Mehlwürmern herstellen. Und das nachhaltig und günstig. Der nächste Schritt für die Firma ist die Lebensmittelzulassung. Schon jetzt experimentieren sie am Essen mit Wurm.

Jürgen Völker und seine Tierrettung Mittlerer Neckar hat immer zu tun. Entenküken müssen versorgt werden, ein junger Fuchs braucht Hilfe und eine Lebendfalle für einen Waschbär muss aufgebaut werden.

Feststimmung im Eggenertal: der berühmte Hock steht an. Tagelang hat sich das Dorf auf das Fest vorbereitet. Da darf die berühmte Schwarzwälder Kirschtorte nicht fehlen – gleich elf Stück werden gebacken.

Willi Kemmler hat im Garten seiner Mietshäuser eine Solaranlage aufgebaut. Sein Ziel: Erneuerbare Energien für die eigenen Wärmepumpen. Doch bisher darf er seinen Solarpark nicht ans Netz anschließen. Seit knapp einem Jahr kämpft er jetzt um die Genehmigung.

Robert Brinkmann und Sohn Paul Köhler hatten für ihre Tierfilme schon einige Tiere vor der Kamera. Bei der Entstehung ihrer Naturdokus arbeitet die ganze Familie mit. Wie sich Vater und Sohn bei der Arbeit ergänzen, das erzählen sie im Interview.