Er ist Metzgermeister aus Leidenschaft. Joachim „Jogi“ Lederer betreibt seit Jahrzehnten eine Metzgerei in Weil am Rhein. Doch der Fachkräftemangel machte ihm immer schwerer zu schaffen. Bis er eines Tages die Idee hatte, sein Personal in Indien zu rekrutieren. Über die Handwerkskammer Freiburg und die Fleischerinnung Lörrach-Waldshut startete er ein Pilot-Projekt und reiste schon mehrmals nach Indien, um höchstpersönlich vor Ort junge Leute fürs deutsche Metzgerhandwerk zu gewinnen. Was er dabei in Indien als auch im Kollegenkreis daheim erlebt und wie glücklich er mit seinen indischen Azubis ist, das erzählt er in der Landesschau.
Leonie Betz „herrscht“ über 1,4 Millionen Hektar Wald
Als Waldkönigin ist Leonie Betz Botschafterin für die Forstwirtschaft. Im Interview erzählt die 24-jährige Forstwirtin, warum die Arbeit mit und im Wald ihr Traumjob ist.
SWR Retro: Kreuzottern auf der Spur
Bei so vielen Schlangen kann man mal den Überblick verlieren: 1957 wagte sich ein Reporter mitten ins Gewimmel und besuchte eine Kreuzotterfarm.
Sonja in Uhldingen-Mühlhofen: Die Vermieterin
Zimmer oder Ferienwohnung gesucht? Wo einst die Kinder lebten, begrüßen Vermieter am Bodensee heute Feriengäste. Für Anita Neubauer ist Vermieten eine Herzensangelegenheit.
