Rezepte aus Tauberfranken

Das Menü von Barbara Grimm

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Vorspeise:

Belugalinsensalat mit Belugalinsendip und Baguette (zum Rezept)

Belugalinsensalat mit Linsendip (Foto: SWR)
Belugalinsensalat mit Linsendip

Hauptspeise:

Rinderbäckchen in Koksberg Rot geschmort mit grünem Spargel und Kartoffel-Selleriestampf (zum Rezept)

Rinderbäckchen mit Kartoffelstampf und schwarzen Nüssen (Foto: SWR)
Rinderbäckchen mit Kartoffelstampf und schwarzen Nüssen

Hier das Rezept für die schwarzen Walnüsse.

Nachspeise:

Geflammter Hirseauflauf mit roter Grütze (zum Rezept)

Hirseauflauf mit roter Grütze (Foto: SWR)
Hirseauflauf mit roter Grütze
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AUTOR/IN
SWR Fernsehen