Salbei soll bei Heiserkeit und Halsweh schmerzlindernd wirken, den Magen beruhigen oder gegen übermäßiges Schwitzen helfen.
Auch seine Darreichungsformen sind vielfältig. Es gibt ihn als Tee, als Öl oder natürlich auch frisch. Aber welche Inhaltstoffe stecken drin und wie wird Salbei zubereitet, damit er seine Wirkungen möglichst gut entfaltet?
Unterschätztes Wildkraut Brennnessel – das Superfood aus dem Garten
Vielseitig und gesund: die Brennnessel. Nicht nur als Heilpflanze hat das Wildkraut einiges zu bieten. Auch in der Küche ist die Brennnessel in vielen Gerichten einsetzbar.
Gartenglück Der Salbeigarten von Frank Fischer
In Umkirch hat sich Frank Fischer vor 15 Jahren in Salbei verliebt. Seitdem pflegt der Salbeiguru über 500 Sorten in seinem Privatgarten und in einem Schaugarten.
Eva-Marias Gartenglück: Ein Garten für Heilkräuter
Eva-Maria Walle interessierte sich schon immer für Heilkräuter. Heute betreibt sie einen der größten Heilkräutergärten im Land: im Hegau bei Stockach. Sie ist weltweit gefragte Expertin für die kleinen Kräuter, die wegen ihrer großen Heilwirkung sehr gefragt sind.
