Er darf in keiner Küche fehlen: Kräuterfrischkäse. Er schmeckt nicht nur lecker auf dem Abendbrot. Man kann mit ihm auch tolle Vorspeisen zaubern oder Eintöpfe damit aufpeppen. Die Auswahl in den Supermärkten und Discountern ist groß. Doch wie steht es mit dem Geschmack? Teilweise unterscheidet der sich erheblich. Und welche Inhaltsstoffe stecken drin?
Rezepte mit Frischkäse
Rezepte Kartoffelroulade mit Käse und Spinat
Rainer Klutsch macht eine Kartoffelroulade mit einer würzigen Füllung aus Spinat, Pilzen und Frischkäse. Die Kartoffeln werden mit Parmesan vorgebacken, sodass sie knusprig werden.
