Roman Schäfer

Roman Schäfer backt eine französische Spezialität, die raffiniert daher kommt, dennoch unkompliziert ist:
Mandelkuchen (Financiers) mit Amarena-Kirschen und Mascarponecreme.

Für die Heiligen Drei Könige braucht es auch den passenden Kuchen - in unserem Fall einen leckeren Hefekuchen mit Marzipanfüllung mit einer kleinen versteckten Überraschung.

Schokolade und Kirschen sind Liebe auf den ersten Bissen. Kakao, reichlich geschmolzene Schokolade, aromatische Früchte und Crème fraîche-Sahne machen diesen Kuchen zum Garant für himmlischen Kuchengenuss.

Spitzbuben gehören eindeutig zu den Klassikern unter den Plätzchenrezepten. Roman Schäfer hat sie neu interpretiert und mit aromatischem Spekulatiusgewürz verfeinert - traumhaft!

Haselnuss-Makronen gehören zu den einfachsten Keksen, denn sie bestehen in unserem Falls aus nur 5 Zutaten. Eine Prise Salz hebt den süßen Geschmack. Eine super Eiweiß-Resteverwertung.

Baumkuchen selber zu machen ist etwas aufwändig, aber nicht kompliziert. Mit dem Rezept von Roman Schäfer gelingt es Ihnen garantiert.

Beliebt, luftig, fluffig, weich mit dezenter Süße. Mit diesem Rezept lassen sich ganz einfach köstliche Zimtschnecken backen und mit dem Zitronen-Zuckerguss verfeinern.

Dieser Apfelkuchen mit einem herrlichen Rührkuchen, saftigen Zimt-Apfelwürfeln und vielen Streuseln ist ein kulinarisches Erlebnis, das alle Sinne erfreut. Sie sollten ihn unbedingt nachbacken!

Ein klassischer Träubleskuchen ist ein traditionelles Rezept aus Schwaben. Die frischen Johannisbeeren bilden zusammen mit Eischnee und gemahlenen Mandeln eine unwiderstehlich süß-säuerliche Baisermasse.

Zitronige Creme, frischer Geschmack nach Orangen und ein Briocheteig, der luftiger nicht sein könnte. Die Tarte Tropézienne schmeckt wie ein Urlaub an der Côte d’Azur – herrlich edel und süß.

Wenn sich süß mit sauer vereint und knusprig auf cremig trifft, dann steht garantiert ein Rhabarber-Streusel-Kuchen auf der Kaffeetafel.