Ein Klassiker und immer total beliebt ist der Kräuterquark. In unserem Rezept wird er noch mit Leinöl verfeinert.
Zutaten
- 200 g Quark (Magerstufe oder 20%)
- 0,5 Bund Frühlingszwiebeln und/oder Schnittlauch
- 2 EL Leinöl
Zubereitung
1. Den Quark in eine Schüssel geben.
2. Die Frühlingszwiebeln und gegebenenfalls den Schnittlauch klein schneiden.
3. Beides unterrühren und das Leinöl dazu geben.
Dazu passen Pellkartoffeln.
