Einfach lecker

Feldsalat - Als Salat, Beilage oder Hauptgang

Stand: 27.1.2021, 7:51 Uhr

Feldsalat ist der Salatliebling im Winter. Er lässt sich prima als Hauptgericht oder auch zu Fleisch, Fisch und vegetarischen Gerichten servieren. Hier ein paar leckere Rezepte!

Salate die satt machen

Rezepte Feldsalat mit Ziegenkäse und Feigen

Eine Festtags-Variante des Salats!

Rezepte Feldsalat mit Himbeerdressing

Eine fruchtig-frische Variante des Salats!

Rezepte Feldsalat mit Orangen, Walnüssen und Parmesan

Eine klassisch-winterliche Variante des Salats!

Rezepte Feldsalat mit Walnüssen, Parmesan und Granatapfel

Ein richtiges Herbstrezept ist dieser Feldsalat mit Walnüssen, Parmesan und Granatapfel!

Regional und raffiniert Lauwarmer Herbstsalat mit Kürbis, Feldsalat und Quitte

Auch ein Salat kommt gern in den aktuellen Farben der Saison daher. Viktoria Fuchs kombiniert gebackenen Kürbis mit Quitten, Radicchio und Feldsalat.

Feldsalat mit Fisch

Rezepte Forelle auf gedünstetem Feldsalat

Fisch ist lecker, gesund und lässt sich abwechslungsreich zubereiten. Heute kommt das Fischfilet in den Ofen und der Feldsalat in die Pfanne. Eine winterliche Fischküche, die mit Perlgraupen serviert wird.

Andreas Schweiger Lachs mit Feldsalat-Püree und Röstzwiebeln

Lachs gehört zu den beliebtesten Fischen in Deutschland – wir servieren ihn mit einem kräftig grünen Feldsalatpüree!

Vegetarisch

Rezepte Feldsalat mit Granatapfel, Mini-Mozzarella und Basilikumdressing

Dieser Feldsalat mit Granatapfel und Mozzarella hat einen besonders fruchtigen Geschmack. Abgerundet wird er mit einem Basilikumdressing.

Rezepte Feldsalat mit Walnüssen und Orangendressing

Eine leichtes Gericht oder leckere Vorspeise ist dieser Feldsalat mit Walnüssen und einem Orangendressing.

Rezept von Rainer Klutsch Käsespätzle mit Feldsalat

Selbst gemachte Spätzle verbinden sich im Ofen mit Käse und Zwiebeln ... Heraus kommt: Ein Leibgericht für die ganze Familie!

Feldsalat mit Fleisch

Feldsalat mit Champignons und angebratenem Speck

Dieser Feldsalat ist mit seinem warmen Dressing aus Champignons und angebratenem Speck besonders lecker!

Rezepte Gefüllte Kartoffelbällchen

Zeit das sich was dreht: Mira Maurer zeigt Kartoffelbällchen wie sie sein sollen: locker und fluffig, mit einer würzig-fruchtigen Füllung aus Äpfeln und Maronen.

Lecker und günstig Gefüllte Kartoffelknödel auf Feldsalat

Knödel gehören überlicherweise zu den Nebensachen auf einem Teller. Rainer Klutsch findet sie brauchen eine Hauptrolle. Er füllt die Knödelmasse mit Äpfeln, Speck und Zwiebeln. Dazu gibt es Feldsalat und Zwetschgenröster