Haferflocken mit Bananen und Blaubeeren (Foto: Colourbox)

Rezepte

Baked Oatmeal

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Dieses gesunde Frühstück ist etwas ganz besonders, denn es wird im Ofen gebacken.

Zutaten

  • 1 Banane
  • 120 g Haferflocken, blütenzart
  • 250 ml Milch, 1,5 % Fett
  • 1 Ei
  • 100 g Heidelbeeren, frisch oder TK
  • 2 EL gemahlene Mandeln
  • etwas Vanillemark
  • 1 TL Honig
  • Zimt

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit den restlichen Zutaten in eine Auflaufform geben und vermengen.

3. Alles 10 Minuten quellen lassen und 20 Minuten in den Backofen geben.

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