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Rezept von Kevin von Holt Minutensteaks vom Rind mit Pistazienkruste zu Orangen-Couscous

Raffiniert und schnell zubereitet - das ist kein Widerspruch! Die Minutensteaks mit Pistazienkruste sind ruck zuck gebraten und der Orangen-Couscous quillt ganz nebenbei.

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Aktuelle Themen

Die Sendung vom 23.07.2024

Rezept: Minutensteak mit Pistazien und Orangen-Couscous von Kevin von Holt | Ratgeber: Messerkunde: Welche Messer braucht man? Mit Kevin von Holt | Ratgeber: Einfache Kräuterküche im Sommer. Mit Sabine Schütze, SWR Redaktion Umwelt und Ernährung

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Rezept: Minutensteaks vom Rind mit Pistazienkruste zu Orangen-Couscous

Raffiniert und schnell zubereitet - das ist kein Widerspruch! Die Minutensteaks mit Pistazienkruste sind ruck zuck gebraten und der Orangen-Couscous quillt ganz nebenbei.

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Rezept: Gebratener Blumenkohl mit frittierten Chilis

Der Kohl wird in Scheiben geschnitten und gegart. Chilis bringen Schärfe ins Spiel, während eine selbst gemachte Aioli mit ihrer Cremigkeit punktet. So wird der sanfte Blumenkohl richtig aromatisch!

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Wein im Sommer: Das sollten Sie beachten

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um leichte Weine zu trinken, die erfrischen. Perfekt für einen lauen Sommerabend. Doch Hitze und Wein, das passt nicht so gut zusammen. Hier erfahren Sie, was Sie bei der Weinauswahl und der Lagerung beachten sollten.

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Rezept: Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Tomatensalat

Krosses Hühnchen mit Tomatensalat und einem Gurkenjoghurt, der ein bisschen an Tzatziki erinnert. So schmeckt der Sommer!

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Die Sendung vom 19.07.2024

Rezept: Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Tomatensalat von Sören Anders | Ratgeber: Sommerweine - Weine im Sommer. Mit Dominik Bartoschek, SWR Redaktion Umwelt und Ernährung |
einfach süß: Johannisbeerenkuchen. Mit Markus Hummel, Back-Blogger

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Guten Appetit!

Johannisbeer, Himbeer, Heidelbeer Rezepte für Kuchen, Torten, Strudel, Desserts & Eis

Im Sommer haben Sie wieder Saison - die leckeren Beeren. Hier ein paar raffinierte Rezepte mit den Sommerfrüchten!

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Die Sendung vom 18.07.2024

Rezept: Zitronenrisotto mit Parmesanhippe von Rainer Klutsch | Ratgeber: Buchtipps für den Sommer. Mit Florian Valerius, Buchhändler und Influencer | einfach kreativ: Lesezeichen aus Buchrücken. Mit Christiane Hübner, Produktdesignerin

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