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Gemüse des Jahres

Superfood Rote Bete – welche Gerichte kann man aus Knollengemüse zubereiten?

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AUTOR/IN
Barbara Brückner
Birgit Bonk

Rote Bete ist nicht nur kalorienarm, sondern auch gesund: Ein echter Vitamin- und Mineralstoff-Lieferant. Zudem ist die Zubereitung auch noch einfach und schnell.

Zu erknennen ist ein Holztisch auf dem Gemüse platziert ist. Links ist ein Bund rote Bete, in der Mitte ein Bund Pastinaken und ein Bund Karotten und ganz rechts ein Bund Radischen. Das verschiedene Gemüse ist noch mit Erde beschmutzt. (Foto: Colourbox, 21967617)

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Rote Bete zubereiten - weitere Rezepte:

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Barbara Brückner
Birgit Bonk