Hans Breisacher, mit Riesenmöhre (Foto: SWR/megaherz - megaherz)

Alle Rezepte aus dem Gartenwettbewerb

Die Rezepte aus „Mein leckerer Garten“

STAND

Leidenschaft fürs Gärtnern – das verbindet die drei Landfrauen und die drei Hobbygärtner, die sich unserem Garten- und Kochwettbewerb stellen. Hier sind ihre Rezepte.

Sie säen und pflanzen, legen Beete an, wollen Neues ausprobieren und lang gehegte Pläne umsetzen. Aus der leckeren Ernte kreieren sie leckere Rezepte für eine gesunde Gartenküche.

3. Staffel

Gartenrezepte aus der Ortenau Das Menü von Rita Vitt

Zunächst Blütenkräuterbrote, Melonensorbet mit Secco, dann Rote-Bete-Carpaccio mit Rahmkäse, zuletzt Rehnüsschen sous-vide: Rita Vitt serviert ein leckeres Menü  mehr...

Gartenrezepte aus Bingen Das Menü von Hobbygärtner Marcus Quint

Als Begrüßungssnack stellt Hobbygärtner Marcus Quint Wassermelonensalat und Forellenmousse auf den Tisch, danach reicht er Ziegenkäse-Zucchini-Päckchen und als Dessert einen pfälzer Zwetschgenkuchen.  mehr...

Gartenrezepte aus Rheinhessen Das Menü von Landfrau Maren Bornheimer-Schwalbach

Landfrau Maren Bornheimer-Schwalbach aus Rheinhessen beschert zur Begrüßung Garten-Bruschetta mit Camembert und dazu einen Begrüßungsdrink „Lustige Landfrau“. Es folgt eine gefüllte Lende auf Gemüsebett und ein Trauben-Tiramisu  mehr...

Gartenrezepte aus dem Nordschwazwald Das Menü von Christophe Gentil aus Bad Herrenalb

Nachh einem Begrüßungssnack von Ebereschen-Apfel-Fruchtaufstrich an Ziegenkäse auf Baguette-Scheiben gibt es eine Mangold-Beikraut-Lasagne, danach Panna cotta an Zwetschgensauce  mehr...

Gartenrezepte aus Singen am Hohentwiel Das Menü von Beate Vollmayer

Nach einem Begrüßungssnack mit vielen Dips reicht Landfrau Beate Vollmayer zur Hauptspeise Rehrücken. Zum Schluss gibt es Beerenhalbgefrorenes mit frischen Früchten und Schokoladenküchlein.  mehr...

Gartenrezepte von der Mosel Das Menü von Johannes Orzechowski

Hobbygärtner Johannes Orzechowski aus Nittel an der Mosel serviert zunächst Kräuterkekse mit Feigen, dann Rindergulasch mit Topinambur und Ringelrüben-Carpaccio, und zuletzt karamellisierte Weinbergpfirsich-Schnitten mit Walnüssen und Elbling-Zabaione  mehr...

2. Staffel

Leckere Gartenrezepte Das Menü von Jessica Schönfeld

Als Begrüßungssnack gibt es Rosmarin-Focaccia, als Vorspeise Squash-Kürbis und als Hauptspeise kommt Zucchini-Quiche mit Schafskäse auf den Tisch
 mehr...

Leckere Gartenrezepte Das Menü von Walter Krögner

Voran Bruschetta, gefolgt von einem Filet vom Hinterwälder Rind, gibt es zwei Desserts: Walters Rhabarber Schneesturm und Pedrianos „Prestigio de cono con chocolat“
 mehr...

Leckere Gartenrezepte Das Menü von Irmgard Feuerbach

Zur Vorspeise kommt Zucchini-Hühnchen-Flammkuchen auf den Tisch, dann Lammrollbraten mit gedünstetem Chinakohl und zum Schluss Hagebutten- und Holundereis mit Schlagsahne
 mehr...

Leckere Gartenrezepte Das Menü von Jürgen Mees

Zunächst gibt es pikante Schnecken, dann Rote Beete- und Fenchel-Carpaccio an zweierlei Ziegenkäse, als Hauptspeise Hähnchenroulade auf Gemüsebett
 mehr...

Leckere Gartenrezepte Das Menü von Jutta Braun

Als Vorspeise gibt es Schwarzwälder Schinken mit Käsewürfeln, danach Frischkäse mit Rosenblütengelee in Filoteig und als Hauptspeise Entrecôte mit Grillgemüse,
 mehr...

Leckere Gartenrezepte Das Menü von Jürgen Süß-Leonhardt

Voran gibt es Hofguts-Pesto auf Mandel- bzw. Walnussbrot, dann folgt gedünsteter Fenchel an Blattsalat und Ziegenkäse, zum Schluss gibt es Malakoff-Torte  mehr...

1. Staffel

Leckere Gartenrezepte Bunte Gemüsetöpfe

Annette Aller hat folgendes Menü gekocht:
- Rinderfilet vom Grill mit bunten Kartoffeln und Gemüse
- Honig-Joghurt-Eis auf Himbeerpüree  mehr...

Leckere Gartenrezepte Landküche der Spitzenklasse

Hobbygärtner Volker Conrad bietet folgendes:
Voran ein gratiniertes Bärlauch-Pesto-Baguette, dann gefülltes Rinderfilet im Teigmantel und zum Schluss Gin-Parfait mit Holunderblüten-Panna Cotta  mehr...

Leckere Gartenrezepte Spaghetti à la Helga

Helga Wisser bietet neben schwarzen Nüssen und Trockenbrot Spaghetti-Kürbis und Gemüsepizzen. Zum Schluss gibt es Vanillesoße mit Baiser-Ball und beschwipsten Zwetschgen  mehr...

Leckere Gartenrezepte Schwäbisches frisch vom Feld

Carsten Göhner serviert Maultaschen in der Brühe mit Röstzwiebeln und Kartoffelsalat, danach sowohl Panna cotta-Tarte mit Himbeermus, als auch eine Dreischicht-Schoko-Tarte  mehr...

Leckere Gartenrezepte Türkische Spezialitäten aus dem Hunsrück

Saziye Diener hat folgendes Menü gekocht:
- Schwarzkohl-Risotto (Pancar Diblesi)
- Gemüse-Eintopf (Güvec)
- Waffeln mit eingelegten Pflaumen und Vanilleeis  mehr...

Leckere Gartenrezepte Exotische Gemüseküche

Nach Gemüse-Muffins bietet Raritäten-Jäger Hans Breisacher zur Hauptspeise ein Roastbeef im Bananenblatt und serviert zum Schluss Süßkäse mit Schuss  mehr...

Jetzt online anschauen Der Garten-Wettbewerb in der Mediathek

Alle sechs Folgen von "Mein leckerer Garten" in der ARD Mediathek ansehen.  mehr...

STAND
AUTOR/IN