- 2 alte Brötchen oder 6 Scheiben Toastbrot (eingeweicht in gezuckerter Milch mit Vanille)
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 200 g Paniermehl
- 1 Schale Erdbeeren, geputzt
- Zucker und Zimt
Eingeweichtes Brot in Mehl, Ei und Paniermehl panieren, in Butter goldgelb braten, dann in Zucker und Zimt wälzen. Erdbeeren mit Zucker pürieren und mit den "Rostigen Rittern” servieren.
