Die Koblenzer Köchin Rebecca Fischer wird vom renommierten Restaurantführer Gault&Millau als Entdeckung des Jahres ausgezeichnet. Anfangs hat sie Geografie studiert und zwei Kinder bekommen, bevor sie mit der Ausbildung zur Köchin einen Neustart hinlegte.
Erstmals wurden ausschließlich Frauen prämiert.
Wolfgang Dubs Ausgezeichneter Küchenchef
Die Auszeichnung "Toques d´Or" erhalten Köche, die ohne künstliche Aroma- und Geschmacksstoffe arbeiten. So wie jetzt Wolfgang Dubs in seinem Restaurant "Landhaus" in Osthofen.
Nicht nur die perfekten Spagetti Carbonara Domenico Gentile kocht "echt" italienisch
Domenico Gentile aus Neuleiningen lebt für die traditionelle italienische Küche. Zutaten spielen eine große Rolle. Seine Rezepte verrät er auf seinem Blog und in seinen Kochbüchern. Momentan schreibt er an seinem dritten Kochbuch.
