Zu viel Fleisch ist nicht gut, weder für die Umwelt noch für die Gesundheit. Dafür gibt es Fleischersatz und das auch vermehrt in den Discountern. Vor allem Seitan und viel Gewürze sind Inhaltsstoffe dieser Produkte. Doch sind diese auch gesünder?
Römer-Fan baut antike Technik nach
Lothar Weis aus Waghäusel ist ein echter Kenner der alten Römer. Er kennt sich nicht nur mit der römischen Geschichte aus, er scheint auch so zu denken wie sie. Mit viel handwerklichem Geschick holt der 86-Jährige die damalige Zeit in die Gegenwart.
Kirschblüte im Eggenertal: Ein Dorf packt an
Im Frühling verwandelt sich das Eggenertal in ein Meer aus Kirschblüten. Dann feiern die Bewohner den legendären Kirschblütenhock - Schwarzwälder Kirschtorte inklusive.