So schmeckt's nur selbst gebacken

Unsere besten Rezepte für Brote und Brötchen

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Außen herrlich knusprig, innen schön fluffig, am besten ofenfrisch - so lieben wir Brot und Brötchen. Mit diesen Rezepten gelingen sie Ihnen auch zu Hause!

Rezepte Grillgemüse mit Kerbelpesto und Pizzabrot

Serkan Güzelcoban grillt saisonales Gemüse mit mediterranerm Flair. Dazu gibt es Kerbelpesto und Pizzabrot.  mehr...

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Rezepte Schneeflocken aus Hefe-Quark-Teig

Das Rezept aus Hefeteig mit Quark braucht eine Stunde Gehzeit. Dann werden die Teiglinge zu Schneeflocken geformt. Nur 10 Minuten backen und schon sind sie fertig!  mehr...

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Rezepte Mürbe Hörnchen

Diese mürben Hörnchen passen hervorragend zu Salaten  mehr...

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Rezepte Kürbisbrötchen

Kürbis ist das Gemüse im Herbst! Wir zeigen Ihnen, wie Sie daraus leckere Brötchen backen können.  mehr...

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Rezepte Kürbis-Zupfbrot

Leckerer, fluffiger Hefeteig gefüllt mit einer Kräuterbutter. Der Kürbis? Steckt püriert im Teig und in der Butter. Das Kürbis-Zupfbrot ist dank der Kräuterbutter-Füllung herrlich saftig.  mehr...

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Rezepte Gefülltes Weizen-Roggen-Baguette

Jörg Schmid backt ein Weizen-Roggen-Baguette in Ährenform. Das Brot ist gefüllt mit Schinken und aromatisiert mit einer Honig-Senf-Soße. Einfach köstlich!  mehr...

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Rezepte Ringbrot mit Basilikumbutter

Das Ringbrot von Jörg Schmid bekommt durch Roggenmehl eine leicht kräftige Note. Wunderbar für einen besonderen Grillabend oder einfach aus Liebe zu einem perfekten Brot.  mehr...

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Rezepte Zupfbrot

Das perfekte Rezept für Gäste, die zum Grillen vorbei schauen.  mehr...

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Rezepte Einfaches Fladenbrot

Ein Rezept für ein ganz einfaches Fladenbrot!  mehr...

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Rezepte Bierbrot - einfach und schnell backen

Dieses würzige und kräftige Brot mit wunderbar krosser Kruste passt hervorragend zu einer deftigen Brotzeit.  mehr...

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Rezepte Laugenbrezeln und Herzen

Laugengebäck ist beliebt zu jeder Tageszeit! Bäckermeister Robert Schorp zeigt, wie das weiche, würzige und knusprige Laugengebäck auch zuhause perfekt gelingt.
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Rezepte Hausgemachter Sauerteig mit Anstellgut

Mit Hilfe eines Anstellguts lässt sich Sauerteig ganz einfach selber machen!  mehr...

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