So schmeckt's nur selbst gebacken

Unsere besten Rezepte für Brote und Brötchen

Stand: 26.4.2022, 14:41 Uhr

Außen herrlich knusprig, innen schön fluffig, am besten ofenfrisch - so lieben wir Brot und Brötchen. Mit diesen Rezepten gelingen sie Ihnen auch zu Hause!

Herbstliche Nascherei Apfelbrot

Holen Sie die Teetassen raus und gönnen Sie sich ein Stück fruchtiges Brot mit beschwipsten Äpfeln. Die herbstliche Nascherei mit Nüssen und Sultaninen ist perfekt für gemütliche Nachmittage.

Rezept Italienisches Knäckebrot

Italienisches Knäckebrot

Rezept Knäckebrot mit allerlei Saaten

Knäckebrot mit allerlei Saaten

Mediterrane Vielseitigkeit Provenzalisches Kräuterbrot (Fougasse)

Das französische Fladenbrot zeigt die Vielseitigkeit von mediterranen Teigsorten. Mit verschiedenen Mehlsorten, Kräutern und Gewürzen, schmecken die fluffigen Brote immer wieder anders.

Super knusprig Überbackene Brotvariationen

Wetten, die gehen weg wie warme Semmeln? Simon Tress präsentiert knusprig überbackene Brote mit Apfel und Ziegenkäse sowie den Klassiker Toast Hawaii.

Dinkel-Nuss-Brot

Rezepte Dinkel-Nuss-Brot

Dinkel-Nuss-Brot

Kaffee oder Tee: Sonntagskuchen Saftiger Hefezopf

Hannes Weber backt einen Hefezopf, der sich vielseitig abwandeln lässt. Ob mit oder ohne Rosinen, zwei oder drei Strängen geflochten. Das saftige Backwerk schmeckt immer gut.

Hmm, lecker Brot Sauerteigbrot

Ein Sauerteigbrot zu backen braucht Zeit. Aber wenn es erst einmal im Ofen ist und himmlisch duftet, dann war es die ganze Mühe Wert.