Andrea Safidine

Kartoffelsuppe geht immer - mit Würstchen, mit Zwetschgenkuchen im Süden, mit Sahne, wenn's mal mehr sein darf. Aber Mutter Hilde hat auch eine Variante!

Der erste Rotkohl vom Feld ist da! Wir kochen ihn aber nicht klassisch, sondern machen mit Knödeln einen Auflauf draus. Nachmachen ist das Motto!

Schmorgurken sind ein Klassiker der leichten Sommerküche – leicht gemacht, frisch vom Feld, mit leckeren goldgelben Kartoffeln ein Gedicht! Und für den ein oder anderen der Geschmack aus der Kindheit!

Frisch, leicht und schnell gemacht – ein bunter Melonensalat ist genau das Richtige für die Sommerküche. Und aus den Melonenabschnitten lässt sich ruckzuck noch eine kalte Suppe zaubern. So geht erfrischender Genuss im Doppelpack!

Ein Gericht, das in der Sofaecke gart? Ja, das geht! Reis mit Tomaten und Fleisch, der Geheimtipp unseres Regisseurs!

Ist Ihnen der Spargel zu teuer? Dann machen Sie doch was aus den kleinen dicken Bruchstücken des Gemüses, die schmecken genauso wie die schlanken, sind aber günstiger!

Mangold ist sooo vielfältig, gesund und lecker – wir füllen die Blätter und verarbeiten den Rest zu einem schmackhaften Gemüse!

Arme Ritter kennen und lieben wir, besonders mit Pflaumenmus, aber jetzt gibt's bald Erdbeeren… und herzhaft geht auch! Unsere Auswahl wird Sie überzeugen!

Süße Milchsuppe mit Nudeln - unser Rezept gegen schlechte Laune!

Nach den Feiertagen plündern wir den Vorratsschrank. Unser Vorschlag als Begleitung zum leckeren, einfachen Omelett: Ein etwas anderer Salat mit Kichererbsen und Thunfisch. Den sollten Sie probieren!