Auch im März kocht Spitzenkoch Timo Böckle aus Böblingen ganz spontan. Er ist der Mann für kreative Einfälle. Erst während der Sendung erfährt er, welche Zutaten er verarbeiten wird. Eine Herausforderung, die der Spitzenkoch - fast immer - souverän meistert.
Zutaten:
- 300 g Ziegenkäse
- 4 Birnen Birnen (vollreif)
- 100 g Walnusskerne
- 6 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 12 pflückfrische Gänseblühmchen