Rote Bete-Pfännchen (Foto: SWR)

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Rote Bete-Pfännchen

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Rote Bete, Walnüsse und Feta harmonieren herrlich miteinander und sind eine leckere Alternative zum normalen Raclette.

Zutaten

  • 2 Rote Beten, mittelgroß, gekocht und in Scheiben
  • 1 Schalotte, in Ringe geschnitten
  • 160 g Feta, gebröselt
  • Olivenöl
  • 40 g Walnüsse

Zubereitung

1. Rote Beete, Schalotten und Feta ins Pfännchen geben, mit etwas Olivenöl beträufeln und unter dem heißen Grill gratinieren. Mit Walnüssen garnieren.

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