Pizza, Flammkuchen, Blätterteig - Welche Fertigteige sind gut?

Was kaufen wir da eigentlich so ein, wenn wir auf Fertigteige setzen - ganz egal, ob Blätterteig, Flammkuchenteig, Mürbteig oder eben Pizzateig. Gibt es Gute? Und was sollte beim Einkauf beachtet werden? Sabine Schütze klärt auf!