Rezepte von Beate Vollmayer

Siegermenü aus dem Hegau

Stand: 1.7.2020, 17:24 Uhr

KOCH/KÖCHIN: Beate Vollmayer

REZEPTAUTOR/IN: Beate Vollmayer

Das Menü von Beate Vollmayer

Vorspeise

Carpaccio vom Bodenseefisch mit Dinkelbrot (zum Rezept)

Rezept von Beate Vollmayer (Foto: SWR) — Carpaccio vom Bodenseefisch mit Dinkelbrot SWR

Hauptspeise

Rehrücken mit Wildkräuterknödeln (zum Rezept)

Rezept von Beate Vollmayer (Foto: SWR) — Rehrücken mit Wildkräuterknödeln SWR

Nachspeise

Himbeer-Parfait und Himbeer-Tiramisu (zum Rezept)

Rezept von Beate Vollmayer (Foto: SWR) — Himbeer-Parfait und Himbeer-Tiramisu SWR