Ein kulinarischer Ausflug

Apfelchips

STAND
REZEPTAUTOR/IN
KOCH/KÖCHIN
Apfelchips (Foto: WDR)
Apfelchips WDR

Zutaten:

Äpfel, ungespritzt (Menge nach Belieben)
Zimt


Zubereitung:

Die ungespritzten Äpfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Danach die Apfelstücke in dünne Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im Backofen bei ca. 60-100°C backen oder vor einem Holzofen ca. 1-2 Stunden lufttrocknen, bis der gewünschte Trocknungsgrad erreicht ist.
Je nach Geschmack können die Apfelchips mit Zimt gewürzt werden.

STAND
REZEPTAUTOR/IN
KOCH/KÖCHIN