Kochen und Schreiben – seine ganz großen Leidenschaften. Vincent Klink, bekannt aus dem „ARD Buffet“, betreibt seit Jahrzehnten ein Spitzenrestaurant in Stuttgart mit regionaler und klassischer Küche. Wenn er nicht am Herd steht, schreibt er und widmet sich der Musik oder der bildenden Kunst. Kürzlich wurde er für sein vielseitiges Wirken mit dem Justinus-Kerner-Preis der Stadt Weinsberg ausgezeichnet. Begleitet wird er von seiner Tochter Eva, die im Restaurant seine Nachfolge angetreten hat. Im Studio erzählt Vincent Klink, wie viel ihm dieser Preis bedeutet und wie gut Kunst und Kulinarik heute für ihn zusammenpassen, wo Eva ihm einen großen Teil seiner Verantwortung im Betrieb abgenommen hat.
Zum Nachkochen Gaisburger Marsch - das Rezept
Der schwäbische Eintopf mit selbstgemachten Spätzle ist ein Klassiker, nicht nur im Stuttgarter Stadtteil Gaisburg. Hier ein Rezept von Sternekoch Vincent Klink.
Timing, Temperatur, Technik – 2 Freunde beim Wettbewerb zum "Koch des Jahres"
Ivan Lasarenko ist Küchenchef in einem Stuttgarter Szene-Restaurant und hat ein großes Ziel: Er will Koch des Jahres werden! Das heißt: der beste Koch im gesamten deutschsprachigen Raum. Dafür muss er aber erstmal ein paar Hürden nehmen: Vor dem großen Finale muss er sich jetzt gegen 16 andere Köche durchsetzen. Das heißt ordentlich viel Arbeit für ihn und seinem Freund, der auch sein Sous-Chef ist.
Andreas und Jule Kuderer fahren erfolgreich Seifenkistenrennen
Andreas Kuderer und seine Tochter Jule sind ein echtes Rennfahrer-Gespann. Seit Jahren fahren sie international erfolgreich Seifenkistenrennen. Besonders die Kurven und die Geschwindigkeit haben es den beiden angetan. Was Opa Albert damit zu tun hat, davon berichten sie im Interview.
Retter in der Not: Der Abschleppdienst
Hochsaison für den ADAC: Laurin Hoffmann stürzt sich immer dann ins Getümmel, wenn die normalen Pannenhelfer nicht weiterkommen oder sofort klar ist, dass ein Auto in die Werkstatt muss. Auto abschleppen ist das eine. Aber da gibt es noch viel mehr, um das er sich kümmert.
Ausflugstipps: Was es in Wangen zu entdecken gibt
Die malerische Altstadt, die Bäckerei Fidelisbäck, die Berger Höhe inklusive Aussichtspunkt und das Gelände der Landesgartenschau: Einheimische geben Tipps, was man in Wangen auf keinen Fall verpassen sollte.
Nicht nur Uff-Tata: Peter Laib aus Schnürpflingen liebt seine Tuba
Sie gilt nicht unbedingt als elegantestes aller Instrumente. Aber kein Orchester kommt ohne das Instrument des Jahres 2024 – die Tuba – aus. Wer glaubt, viel mehr außer Uff-Tata könne sie nicht, der hat Peter Laib aus Schnürpflingen noch nie gehört.