Eine himmlische Eisvariante mit Erdbeeren und Limetten.
Zutaten
- 150 g Joghurt
- 350 g Beerenfrüchte
- 1 Limette, der Abrieb davon
- etwas Minze
- 5 EL Puderzucker
- 200 ml Sahne
Zubereitung
Hinweis: Für 900 ml bzw. 720 g reine Eismasse
1. Joghurt, Beerenfrüchte, den Abrieb einer Limette, etwas Minze und Puderzucker fein mixen.
2. Die Sahne in einem hohen Gefäß steif schlagen und vorsichtig in die Joghurt-Beerenmasse unterheben.
3. In ein tiefkühlgeeignetes Gefäß füllen und mindestens 2-2,5 Stunden frosten (dann ist es beim Verzehr noch cremig) oder einfach mindestens 5 Stunden frosten und etwas fester genießen.