Bis zu 30 Meter hoch können Walnussbäume werden. Früchte tragen sie zum ersten Mal nach etwa 7 Jahren. Die Nüsse wachsen dann in einer grünen, fleischigen Schale heran. Sobald sie reif sind, platzt diese Hülle nach und nach immer mehr auf. Bis die Nuss schlussendlich zu Boden fällt.