So isst Europa: Angus-Rind aus Schottland

Stand

"Eingefleischten" Fleischliebhabern ist der Name Angus Steak ein Begriff. Dass der Siegeszug dieser Rinderrasse seinen Ursprung in Schottland hatte, weiß jedoch kaum jemand. Die schottischen Lowlands und Highlands bieten ideale Bedingungen für die Aufzucht der Tiere.

Stand
AUTOR/IN
SWR Fernsehen